NAJLEPSZE ŻEBERKA WEDŁUG POMYSŁU GORDONA

Najlepsze żeberka jakie kiedykolwiek zrobiłam. Przepis nieco wzorowany przepisem ze strony Gordona (tu oryginał), aczkolwiek to tylko wyjściowy pomysł. Przygotowany w olbrzymiej ilości na imprezę zachwycił wszystkich. Było dużo obgryzania, smakowania i wiele, wiele słów zachwytu. My wprost uwielbiamy żeberka, zobacz jak jeszcze je przyrządzam: Pieczone żeberka w marynacie z…

ŻEBERKA Z MŁODĄ KAPUSTĄ

Żeberka to chyba moja ukochana część świnkowego mięsa. Najbardziej lubię takie cieniutkie kostki, bez poprzerastanego tłuszczu. Dzisiaj proponuję Wam żeberka z młodą kapustą. Lekko słodkawa, idealnie komponuje się z przyprawionymi czosnkiem żeberkami. Pracy niewiele, więc mam nadzieję, że przepis przypadnie Wam do gustu. Jeśli tak jak my, lubisz wieprzowe żeberka…

PIECZONE ŻEBERKA SŁODKO-PIKANTNE

Przepis na pieczone żeberka ze słodko-pikantną nutką. Kiedy zobaczyłam przepis na ich cudną wersję na Gotuj z Kasią, mało się nie zaśliniłam. W pikantnej miodowej marynacie, wyglądają obłędnie – koniecznie zobaczcie. Ten przepis został przeze mnie zmieniony i dostosowany do naszych wymagań dietetycznych – zamiast miodu użyłam syropu z agawy, zastosowałam…

Żeberka w kiszonej kapuście

ŻEBERKA W KISZONEJ KAPUŚCIE WG MACIEJA KURONIA

Połączenie mięsa i kapusty kiszonej w okresie jesiennych chłodów jest dla mnie idealne – cudownie rozgrzewające i wzmacniające. Czy to w pysznym domowym kapuśniaku, czy w bigosie – mięso i kapusta to dla mnie duet idealny. Te żeberka w kiszonej kapuście to coś co na pewno Wam przypadnie do gustu. Dzisiaj…

Żeberka po białorusku

MACZANKA – ŻEBERKA PO BIAŁORUSKU

Ten prosty i nieskomplikowany przepis na żeberka po białorusku bardzo Wam polecam. W taki sposób mięso przygotowywała w moim rodzinnym domu babcia. Czysty smak mięsa, które nie potrzebowało dodatkowych podkręcaczy smaku bo zawsze było świeże i naprawdę dobrej jakości. Przepis pochodzi z książki “Kuchnia białoruska”. W tej książce odnalazłam wiele potraw z…

Żeberka z korony

ŻEBERKA Z KORONY

Korona to centrum handlowe we Wrocławiu – w galerii z restauracjami znajduje się “chińczyk” – taki trochę zeuropeizowany. Na początku swojej działalności mieli naprawdę smaczne jedzenie, potem to dość mocno się zepsuło (myślę, że to kwestia kucharza) – teraz jak jest, trudno mi powiedzieć – kilka razy się spaliłam i…

PIECZONE ŻEBERKA CIELĘCE

Udało mi się zakupić ładny kawałek żeberek cielęcych. Postanowiłam nie kroić ich na porcje, lecz upiec w całości – dzieciom się podobało. Marynata, dwie godziny w lodówce i piekarnik – obiad sam się zrobił. Podane z surówkami: z PORA I JABŁEK oraz z KISZONYCH OGÓRKÓW. SKŁADNIKI: porcja mięsa 1/2 szklanki…