Chlebek do święconki został upieczony dokładnie według zasad Montignaca – przepis pochodzi z książki Montignac nad Wisłą. Chlebek jest naprawdę smaczny, a czas jego przygotowania łącznie z pieczeniem to około 40 minut.
SKŁADNIKI:
- 1/2 kg mąki pszennej pełnoziarnistej
- 5 g soli
- 5 g sody oczyszczonej
- 400 ml kefiru
- Składniki sypkie przesiać do miski, dodać kefir i wymieszać robotem.
- Uformować chlebek lub przełożyć do formy.
- Piec w temperaturze 200 stopni przez 30 minut – powinien mieć złotobrązową skórkę.
Wydrukuj przepis
2 komentarze
intrygujący przepis.
ale piękny ten bochenek ;]
zapisuję. jestem cichą wyznawczynią Montignaca, więc na pewno zrobię
pozdrawiam