KUSKUS Z KURCZAKIEM I PIECZONYMI BROKUŁAMI

To będzie mieszanka przepisów, połączonych w jedną całość. Brokuła zapiekanego z czosnkiem znalazłam na tej stronie, kurczak pochodzi z mojego przepisu na sałatkę – gyros, jako dodatek kasza i wyszło całkiem przyzwoite danie. Choć mój syn nie przepada za brokułem, jednak podany w takiej formie plus kuskus z kurczakiem, bardzo mu smakował.

SKŁADNIKI NA KUSKUS Z KURCZAKIEM:

  • 4 pojedyncze piersi z kurczaka
  • opakowanie przyprawy Gyros
  • 6 łyżek oliwy
  • 200 g kaszy kuskus
  • woda do przygotowania kaszy
  • sól
  1. Piersi osuszyć, pokroić na paski szerokości ok. 1-1,5 cm i zalać marynatą przygotowaną z oleju i przyprawy Gyros, następnie dokładnie wymieszać i odstawić na kilka godzin do lodówki.
  2. Kaszę kuskus przygotować wg przepisu na opakowaniu. Nie należy zbytnio dosalać wody ponieważ do kaszy będziemy dodawać usmażonego kurczak, który jest dość mocno doprawiony.
  3. Usmażyć piersi – nie za długo, aby nie mięso nie było zbyt suche, następnie usmażone kawałki kurczaka wymieszać z kaszą kuskus. Można dodać trochę tłuszczu ze smażenia kurczaka.

PIECZONY BROKUŁ:

  • 1 brokuł
  • 5 ząbków czosnku
  • 6 łyżek oliwy
  • sól
  1. Brokuła pokroić w różyczki.
  2. Czosnek przecisnąć przez praskę, rozetrzeć z solą i wymieszać z oliwą, dodać do brokuła i dokładnie wymieszać, następnie różyczki poukładać na blaszce i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C.
  3. Piec 20-30 minut, podawać z kuskusem.

Zapraszam do obserwowania mojego profilu na FB.

Print Friendly, PDF & Email

Zobacz także...

Zostaw komentarz