WARSTWOWA SAŁATKA BROKUŁOWA

Prosta warstwowa sałatka brokułowa. I chociaż jeśli w naszej rodzinie mówi się o sałatce brokułowej wszyscy myślą o tej jednej, jedynej. Brokuły, feta, sos czosnkowy oraz prażone migdały – to jest nasza ukochana sałatka (tutaj przepis). Wiem, że ta z nią nie wygra, ale jest szybka w wykonaniu, lekka i naprawdę smaczna – warto spróbować.

SKŁADNIKI – WARSTWOWA SAŁATKA BROKUŁOWA:

• 1 brokuł
• 3-4 średniej wielkości pomidory
• 4 jajka

1. Brokuła opłukać, podzielić na małe różyczki. Ugotować al dente.
2. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.
3. Pomidory opłukać i pokroić w kostkę. Odsączyć nadmiar wody.
4. Na dużym półmisku rozłożyć pomidory, a na nie jajka.
5. Całość przykryć różyczkami brokuła i polać sosem czosnkowym.

SKŁADNIKI NA SOS CZOSNKOWY:

• 3/4 szklanki majonezu
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• 2 ząbki czosnku
• sól

1. Czosnek dokładnie rozetrzeć z solą wymieszać z majonezem i jogurtem.
2. Sosem polać brokuła.

Zapraszam do obserwowania mojego profilu na FB.