PEŁNOZIARNISTY NALEŚNIK Z JAGODAMI

Dzisiaj akcja Cała Polska smaży naleśniki. U mnie naleśnik już na śniadanie – pełnoziarnisty, na mące orkiszowej z dodatkiem świeżych jagód.

Pysznie i zdrowo – idealna propozycja na rozpoczęcie dnia.

SKŁADNIKI:
(dla 1 osoby)

• 2 białka
• 2 łyżki mąki orkiszowej pełnoziarnistej
• szczypta soli
• olej rzepakowy (tylko tyle aby lekko posmarować patelnię)
• garść jagód
• fruktoza ksylitol (opcjonalnie) do posypania gotowego naleśnika

1. Białka z dodatkiem soli ubić na sztywną pianę.
2. Dodać mąkę i delikatnie wymieszać.
3. Przed samym smażeniem dodać jagody i ponownie delikatnie wymieszać.
4. Olej rozprowadzić pędzelkiem na patelni. Usmażyć naleśnik z obu stron.

Wydrukuj przepis