Kolejne pizzowe spotkanie za nami. Od kiedy staliśmy się posiadaczami kamienia do pieczenia, powtarzamy takie nasiadówki bardzo często. Tutaj (klik) możecie poczytać więcej o standardowym […]
KREM Z JARMUŻU I ZIELONEGO GROSZKU
Na talerzu dzisiaj ląduje kokosowy krem z jarmużu oraz zielonego groszku. Takie zieloności mi się dzisiaj urodziły… To tak na odstraszenie wichury i deszczu… Na […]
PASZTET Z MORZĘCINA
Tradycyjny pasztet z Morzęcina to jeden z produktów regionalnych Dolnego Śląska. Receptura pochodzi z Morzęcina Małego położonego kilka kilometrów od Obornik Śląskich. Ta miejscowość to […]
JAJECZNICA Z DROŻDŻAMI
Tak, tak… jajecznica z drożdżami. To nie pomyłka. Do dania wykorzystuje się świeże drożdże, które są wielką skarbnicą minerałów ale przede wszystkim witamin z grupy […]
ZUPA MORSKA Z CIECIERZYCĄ
Gęsta i treściwa zupa morska z ciecierzycą, pożywna idealna na takie dni kiedy choć już wiosennie lecz zima nocą straszy jeszcze zimnem. Biała ryba, krewetki […]
SAŁATKA Z TOPINAMBUREM I PIECZARKAMI
Prosta sałatka z topinamburem i pieczarkami do podania na ciepło. Możemy zaserwować ją, jako samodzielne danie lub dodatek do mięsa lub ryby. Przepis przygotowany został […]
TRADYCYJNY DOMOWY SER
Przepis na ten domowy ser przywieziony został przez rodzinę mojej mamy z Kresów. Cała rodzina w końcówce lat 50-tych XX wieku została wysiedlona z terenów […]
ŁATWY CHLEB ŻYTNIO-PSZENNY
Obecnie to mój ulubiony przepis na chleb żytnio-pszenny. Jest bardzo prosty: zakwas dokarmiam wieczorem, rano aktywny, bąbelkujący zakwas wyrabiam z dwoma rodzajami mąki chlebowej, dodaję […]
KOCIOŁ – NUMER CZWARTY
Wczoraj wieczorem miała miejsce premiera kolejnego numeru Magazynu Kulinarnego “Kocioł”. Tym razem w imieniu swoim i całej rodziny dolnośląskich blogerów zapraszam Was na ponad 120 […]
SCHAB ZAPIEKANY Z WARZYWAMI
Wieprzowy schab zapiekany z warzywami mrożonymi z wykorzystaniem gotowca marki Winiary. Niezwykle prosta oraz bardzo szybka do przygotowania zapiekanka. SKŁADNIKI: opakowanie ulubionej mrożonki warzywnej 4 […]