MUS JAGODOWY Z TOFU

Mus jagodowy na bazie miękkiego serka tofu, delikatnie dosłodzony ksylitolem, który w przypadku słodkich owoców można pominąć. Niezwykle delikatny, aksamitny i po prostu pyszny.

Ten rodzaj sojowego serka pierwszy raz trafił w moje ręce. Dotychczas znałam tofu w wersji przypominającej zwarty twaróg, ten jest dużo rzadszy, nie da się go kroić, a po zmiksowaniu bardziej przypomina śmietanę niż ser. Idealnie nadaje się do przygotowania wszelkich deserów oraz zagęszczania zup i sosów.

SKŁADNIKI:

• opakowanie twarożku tofu (tofu soft)
• 1-2 szklanki świeżych jagód
• ksylitol do smaku

1. Schłodzone tofu oraz jagody zmiksuj.
2. W razie potrzeby dosłódź ksylitolem.
3. Podaj.