OD ŚWINKI W CHLEWIKU DO PASZTETU cz. II

tutaj część I Uczta ze świeżynką i świeżutką wątróbką niestety nie może trwać wieczność i mimo zmęczenia oraz błogostanu po spożyciu tych smakołyków „trzeba” wrócić do dalszych prac, a jest ich naprawdę dużo. Najpierw podział podrobów i gorszych kawałków mięsa – trzeba zdecydować co i w jakiej części wyląduje w […]

Continue Reading

OD ŚWINKI W CHLEWIKU DO PASZTETU cz. I

Weekend spędziliśmy rodzinnie, pracowicie i nietuzinkowo. Mój brat odbierał zamówioną świnkę, którą wspólnymi rodzinnymi siłami przy olbrzymim wsparciu sąsiada zamieniliśmy w wieprzowinę. Było to dla mnie ogromne przeżycie i niesamowite doświadczenie – zobaczyć cały ten proces „tworzenia” wszystkiego co w sklepie po prostu kupujemy na kilogramy. I niby wiedziałam jak […]

Continue Reading

I PÓŁFINAŁ BLOGER CHEF – GNIEWINO

Weekend wielkich przeżyć, wspaniałej zabawy i niesamowitych doznań kulinarnych za mną. Wróciłam do domu naładowana pomysłami i energią do dalszego gotowania i odkrywania innych kulinarnych wysp. Jadąc do Gniewina na I półfinał Bloger Chef obawiałam się praktycznie wszystkiego. Samego gotowania przy innych, nieznanych mi osobach, oceniania tego, co dotychczas oceniali […]

Continue Reading

KUCHNIA POLSKA REGIONALNA

„Kuchnia polska regionalna – Mazowsze, Kurpie, Podlasie i inne centralne regiony” to zbiór zgłoszonych na konkurs starych przepisów na potrawy i napoje regionalne. Konkurs został ogłoszony przez redakcję „Kontaktów” i Społeczne Stowarzyszenie Prasoznawcze „Stopka” w Łomży. Zgłaszane przepisy miały być publikowane na łamach tego lokalnego tygodnika jako urozmaicenie. Jednak do redakcji napłynęła olbrzymia ilość […]

Continue Reading

JAK GOTOWAĆ

Książka „Jak gotować” Marii Disslowej trafiła do mojej biblioteczki kilka miesięcy temu. Podtytuł: praktyczny poradnik kucharski z 1930 roku mówi praktycznie wszystko. Jeśli jeszcze dodam, że autorka to wieloletnia szefowa Szkoły Gospodarstwa Domowego przy Miejskim Liceum Żeńskim mamy obraz tego co możemy znaleźć na prawie pięciuset stronach tego kompendium wiedzy na […]

Continue Reading

NAGRODA

Dzisiaj będzie bez przepisu, będzie trochę chwalenia… po pierwsze: Właśnie kurier dostarczył moją nagrodę w konkursie na przepis na rybę słodkowodną organizowanym jakiś czas temu przez Polska Gotuje. Nagrodzonym był przepis na płotki marynowane (znajdziecie go tutaj). Książka pachnie drukarnią i już mi się podoba. Na pewno za czas jakiś skrobnę kilka […]

Continue Reading

TAKE THIS WALTZ – RECENZJA FILMU

Dzięki uprzejmości portalu Polska Gotuje miałam możliwość obejrzenia filmu „Take This Waltz” w reżyserii Sarah Polley w dniu jego premiery w Polsce. W zapowiedziach filmu były jak dla mnie dwa magnesy, dlatego też wiedziałam, że ten film muszę zobaczyć. Pierwszy: będzie o kucharzeniu i o pisaniu, czyli o tym co […]

Continue Reading

Dzień Blogera

Drodzy blogerzy…. z okazji naszego święta, wszystkim, którzy wprowadzają tyle życia w życie innych – samych cudnych postów.     Mój ulubiony obraz autorstwa mojej cioci Ewy, tutaj znajdziecie ich więcej.  

Continue Reading