PLACUSZKI NA MĄCE Z CIECIERZYCY

Placuszki na mące z ciecierzycy

Dzisiaj ostatni dzień karnawału, u nas znany jako tak zwany „śledzik”. Kilka dni temu „obchodziliśmy” Tłusty Czwartek z pączkami, chrustami, różami karnawałowymi czy oponkami. Tradycja jedzenia smażonych, najczęściej słodkich smakołyków na bazie mąki i jaj tuż przed rozpoczęciem trwającego 40 dni Wielkiego Postu jest obecna praktycznie na całym świecie. W […]

Continue Reading

PIEROŻKI Z KURCZAKIEM W SOSIE SEROWYM

Pierożki z kurczakiem w sosie serowym

Dzisiaj pierwszy z przepisów, które zgłosiłam na konkurs BlogerChef. To pierożki z kurczakiem podane z sosem serowo-porowym. SKŁADNIKI NA NADZIENIE: 1/2 kg mięsa z udźca kurczaka 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju rzepakowego sól, świeżo mielony pieprz do smaku 1 łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego (ewentualnie natka pietruszki) Mięso zmielić […]

Continue Reading

WSTĄŻKI Z KREMEM DYNIOWO-SZAŁWIOWYM

Makaron z sosem dyniowym

Pyszny makaron z sosem dyniowym, doprawiony odrobiną czosnku oraz szałwii. Prosto, szybko i niezwykle aromatycznie. Bałam się, że nie zdążę, ale udało się i kolejny mój przepis startuje w konkursie „Makaronowe Inspiracje Lubelli” – tutaj więcej informacji o konkursie. SKŁADNIKI: 40 dkg ulubionego makaronu (u mnie gniazda wstążki nr 50 firmy Lubella) […]

Continue Reading

GNIAZDKA Z BRUKSELKĄ W SOSIE KOKOSOWYM

Makaron z brukselką w sosie kokosowym

Popełniłam cudne danie… Lekkie, aromatyczne i niesamowicie smaczne. Makaron z brukselką w sosie kokosowym to połączenie pięknej, jesiennej brukselki i mleka kokosowego w towarzystwie makaronu. Wszystko razem świetnie się komponuje, a dodatek chrupiących migdałów wieńczy dzieło. Przepis startuje w konkursie „Makaronowe Inspiracje Lubelli” – tutaj więcej informacji. SKŁADNIKI: 40 dkg […]

Continue Reading

PLACUSZKI Z CUKINII Z SOSEM CZOSNKOWYM I WARSZTATY FOTOGRAFICZNE ALMETTE

Placuszki z cukinii

W ostatnią sobotę Cafe Babilon wyjechał do Warszawy na warsztaty fotograficzne, które były wyróżnieniem w konkursie Almette – jako danie konkursowe przedstawiłam wtedy pierożki puszyście nadziane. Warsztaty odbyły się w SmArt Studio na Hożej i poprowadzili je Beata i Lubomir Lipov z Lawendowego Domu. Konkurs oraz same warsztaty organizowała agencja PR Synertime w […]

Continue Reading

DOMOWE KLUSECZKI Z ŁOSOSIEM WĘDZONYM

Domowe kluseczki z łososiem

Pisałam już kiedyś o urządzeniu, które ma zabawną nazwę – kluseczkomania. To „urządzenie” pozwala na ekspresowe przygotowanie domowych klusek – ich smak, rodzaj zależy tylko od naszej pomysłowości lub od zawartości lodówki i spiżarki. Jeśli nie posiadasz kluseczkomanii, świetnie sprawdzi się durszlak z dużymi dziurami. Na przykład takie kluski na […]

Continue Reading