CIASTO DROŻDŻOWE NA PIZZĘ

Spód do pizzy oraz mojego placka cebulowego. Zanotowany po programie, który prowadził p. Maciej Kuroń. Proporcje są na jedną dużą blaszkę. SKŁADNIKI: 1/2 kg mąki (pszenna i razowa) 5 dkg drożdży 1 szklanka ciepłej wody 5 łyżek oliwy łyżeczka cukru płaska łyżeczka soli Drożdże i cukier rozpuścić w wodzie, wszystkie […]

Continue Reading

CIASTO DROŻDŻOWE

Podstawowy przepis na słodkie ciasto drożdżowe. SKŁADNIKI: 1/2 kg mąki 1/2 szklanki cukru 1 1/2 szklanki mleka 10 dkg margaryny 3 żółtka 1/2 kostki drożdży szczypta soli Do miski wlać pół szklanki ciepłego mleka, dodać po łyżce mąki i cukru oraz drożdże – odstawić do wyrośnięcia. Żółtka utrzeć z cukrem […]

Continue Reading

SOS BESZAMELOWY

Ten sos może być używany jako dodatek do różnych potraw, można go podawać w wersji na słono lub na słodko. Ilość mleka będzie zależna od docelowej potrawy. SKŁADNIKI: 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 1,5 szklanki mleka gałka muszkatołowa (ja nie zawsze ją dodaję) sól, pieprz Masło stopić w rondelku, […]

Continue Reading