Od jakiegoś czasu jesteśmy posiadaczami maszyny do pieczenia chleba. Jest to bardzo wygodny sposób na domowy chleb: produkty wrzucić do maszyny, włączyć, wyjąć i jeść. Jednak taki wyrabiany i pieczony w foremce ma to coś… Na razie jesteśmy w fazie testów i mam nadzieję, że niedługo dopracujemy taki idealny chlebek […]
Dzisiaj będzie trochę mniej mojego gotowania, a więcej o pieczywie na przykład na śniadanie. Mieszkańcy Wrocławia z pewnością znają (jeśli nie, niech żałują) pieczywo z piekarni Biskupin. W piekarni tej zakochaliśmy się na początku naszego „życia” we Wrocławiu – pierwsza miłość to był chleb pszenny obsypany sezamem. Potem nadeszła era […]
Dziś będzie już całkowicie dietetycznie. SKŁADNIKI: 3 białka 3 łyżki pszennej mąki pełnoziarnistej szklanka chudego twarożku naturalnego 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli odrobina oleju do podania – szklanka truskawek Ubić pianę z białek, dodać pozostałe składniki, wymieszać i smażyć placuszki na patelni lekko posmarowanej olejem. Aby zrobić sorbet należy […]
Propozycja śniadaniowa. Takie danie jadaliśmy bardzo często w moim rodzinnym domu. Ja robię je jeśli zostanie mi spory kawałek białego sera, z którym nie bardzo jest co zrobić. Ser musi być dość zbity, żeby można było go pokroić na ładne, nierozsypujące się kawałki. SKŁADNIKI: biały ser jajko (jajka) bułka tarta […]