PASTA ŁOSOSIOWO – TWAROGOWA

Dzisiaj będzie trochę mniej mojego gotowania, a więcej o pieczywie na przykład na śniadanie. Mieszkańcy Wrocławia z pewnością znają (jeśli nie, niech żałują) pieczywo z piekarni Biskupin. W piekarni tej zakochaliśmy się na początku naszego „życia” we Wrocławiu – pierwsza miłość to był chleb pszenny obsypany sezamem. Potem nadeszła era […]

Continue Reading

PLACUSZKI TWAROGOWE Z SORBETEM TRUSKAWKOWYM

Dziś będzie już całkowicie dietetycznie. SKŁADNIKI: 3 białka 3 łyżki pszennej mąki pełnoziarnistej szklanka chudego twarożku naturalnego 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli odrobina oleju do podania – szklanka truskawek Ubić pianę z białek, dodać pozostałe składniki, wymieszać i smażyć placuszki na patelni lekko posmarowanej olejem. Aby zrobić sorbet należy […]

Continue Reading

KOTLECIKI Z BIAŁEGO SERA

Propozycja śniadaniowa. Takie danie jadaliśmy bardzo często w moim rodzinnym domu. Ja robię je jeśli zostanie mi spory kawałek białego sera, z którym nie bardzo jest co zrobić. Ser musi być dość zbity, żeby można było go pokroić na ładne, nierozsypujące się kawałki. SKŁADNIKI: biały ser jajko (jajka) bułka tarta […]

Continue Reading