Maślany mazurek z orzechami – połączenie słonego, kruchego ciasta ze słodką, maślaną masą i orzechami w karmelu… Podoba się? SKŁADNIKI NA CIASTO: 12 dkg solonego […]
BIAŁA KIEŁBASA Z CZOSNKIEM NIEDŹWIEDZIM
Kiedy choć raz spróbujesz zrobić własnoręcznie kiełbasę, już ciężko będzie Ci pójść do sklepu aby kupować coś co bardzo często tylko z nazwy jest kiełbasą. […]
DOMOWY ZAKWAS NA ŻUR
Za kilka dni Święta Wielkanocne, na śniadanie w większości domów obok jaj, szynek będziemy szykować najsmaczniejszą zupę na świecie. Wiem, że nie każdy jest jej […]
ZUPA CHLEBOWA
Tradycyjna zupa chlebowa na bulionie mięsno-warzywnym, mocno czosnkowa, podana z grzankami z domowego chleba oraz żółtym serem. „Nie tylko zwyczajny chleb lub bułka, pokrajane, posolone, […]
JAJKA FASZEROWANE PO KURPIOWSKU
Jajka to nieodzowny element wielkanocnego stołu. Podstawą są przepięknie zdobione pisanki czy kraszanki, bez których trudno wyobrazić sobie zbliżające się święta. Malowanie jaj jest tradycją […]
MAZUREK CZEKOLADOWY
„Wielkanocne mazurki nie wymagały aż tyle zachodu. Przygotowywano je w wielu rodzajach: cygańskie, pomarańczowe, kajmakowe, figowe. Spody wykonywano z kruchego ciasta lub z cieniutkiego opłatka. […]
PIECZEŃ WIEPRZOWA NADZIEWANA SARDYNKAMI WG DISSLOWEJ
Na stole wielkanocnym obok jaj nie może zabraknąć mięs. Taka pieczeń będzie nie tylko ozdobą stołu – jej smak z pewnością zachwyci każdego. Można ją […]
PASZTET W CIEŚCIE FRANCUSKIM
Pasztety w polskiej kuchni są obecne od wieków. Pieczone w specjalnych, zdobionych formach lub w różnego rodzaju ciastach były zawsze piękną ozdobą świątecznego stołu. Dzisiejszy przepis […]
CIASTO CZEKOLADOWE Z CHAŁWĄ
Kiedyś usłyszałam od znajomej, że ma dwa ulubione łakocie – gorzką czekoladę i chałwę. Wcale jej się nie dziwię, bo przecież co może być pyszniejszego […]
ZIEMNIAKI PIECZONE Z SAŁATKĄ Z AWOKADO
Chyba każdy lubi ziemniaki pieczone. W niezwykle prosty sposób można wyczarować aromatyczne i pyszne danie. Dzisiaj proponuję Wam ziemniaczki z dodatkiem sera. Warto wykorzystać gatunek […]
PASCHA W WERSJI LIGHT
Pascha jest tradycyjną potrawą wywodzącą się z kuchni wschodniej, przygotowywaną na prawosławną Wielkanoc. Do wykonania jej służą specjalne formy w kształcie ściętej piramidki, często zdobionej […]