Search results

39 results found.

DOMOWE LODY ŚMIETANKOWE I RECENZJA MASZYNKI DO LODÓW

Domowe lody śmietankowe

Dwa tygodnie cudownego słońca, morza i błogiego lenistwa. Kilkadziesiąt godzin jakie spędziliśmy snurkując w Morzu Czerwonym jeszcze mi się śnią, jeszcze czuję to cudowne zawieszenie kiedy leżysz nad rafą obok przepięknych stworzeń, a wielki błękit otacza i pozwala zapomnieć o całym świecie. Wakacje były cudowne lecz trzeba wrócić do rzeczywistości. […]

Continue Reading

ZAPACH ŚWIEŻEJ KAWY

Bardzo chętnie sięgam po publikacje z zakresu kulinariów i niekoniecznie muszą być to książki z przepisami – właśnie takie „z pogranicza” tematu zaczęły mnie od jakiegoś czasu najbardziej kręcić. Zauważyłam, że ostatnio biorąc nawet książkę typowo kucharską, szukam przede wszystkim innych treści: opowiadających historię powstania potraw czy przepisów, życia osób […]

Continue Reading

BROWNIE Z DYNIĄ

Brownie z dynią

Bardzo, bardzo wilgotne ciasto czekoladowe. Bez mąki pszennej, bez cukru, słodzone miodem, z olejem rzepakowym – brownie z dynią. Zobacz też inne propozycje na ciasta z czekoladą. SKŁADNIKI NA BROWNIE Z DYNIĄ: 1/2 kg pokrojonego w kostkę miąższu dyni 20 dkg gorzkiej czekolady 1/2 szklanki oleju 8 łyżek miodu 20 […]

Continue Reading

BROWNIES Z CUKINIĄ

Czekoladowe ciasto, lekkie i zdrowe… Niemożliwe, no może nie, aż tak do końca, ale: bez masła, bez białego cukru, z mąką z pełnego przemiału, no i ta cukinia dodająca wilgotności. Brownies z cukinią to własnie takie ciacho. Na pewno warte wypróbowania, zwłaszcza teraz kiedy mamy pełnię sezonu cukiniowego. Ja popełniłam […]

Continue Reading

BROWNIES DLA MATEUSZA

Otrzymałam zamówienie na ciasto, zamówienie szczególne – na spotkanie rodzinne z okazji rocznicy Pierwszej Komunii Świętej. Ciasto miało być bardzo, bardzo czekoladowe. Przepis zaczerpnęłam z tej strony, moja wersja została zmodyfikowana dodatkiem orzechów i migdałów – to było zaplanowane oraz większą ilością mąki – to było niezamierzone. Ciasto wyszło lekko […]

Continue Reading

MUS CZEKOLADOWO-KAWOWY

Taki czekoladowy mus to świetna alternatywa dla niedzielnego ciasta. Dla mnie połączenie idealne: czekolada i kawa… SKŁADNIKI: (dla czterech osób) 15 dkg gorzkiej czekolady 100 ml espresso 4 jajka szczypta soli (do ubicia piany) 1 czubata łyżeczka żelatyny 100 ml śmietany 30-36% 1 łyżeczka cukru 50 g płatków migdałowych kawałek […]

Continue Reading

CIASTO Z NUTKĄ CZEKOLADY I PIKANTERII

Spodobało mi się chilli w czekoladowym cieście. Troszkę zmodyfikowałam przepis z książki Dania niskotłuszczowe i wyszło takie oto ciacho. Pikantne, pachnące… Przepis dołączam do tegorocznego Czekoladowego Weekendu oraz do Warzyw w słodyczach. Mam nadzieję, że coś czekoladowego jeszcze powstanie do końca weekendu… SKŁADNIKI: 25 dkg mąki 3 jajka 1 1/2 […]

Continue Reading

CIASTO NALEŚNIKOWE

Ciasto na naleśniki

Podstawowe, tradycyjne ciasto na naleśniki: mąka, mleko i woda. Naleśniki to początek do nieograniczonej ilości pomysłów na potrawy. Same w sobie pyszne w połączeniu z innymi składnikami są po prostu poezją w kuchni. Na mojej stronie znajdziesz sporo przepis z wykorzystaniem usmażonych naleśników. Zrobisz z nich krokiety, możesz nadziać je […]

Continue Reading