Search results

37 results found.

MAŁPI CHLEB – MONKEY BREAD

Monkey bread czyli małpi chleb

… czyli drożdżówka odrywana w kolejnej odsłonie. Tym razem do odrywania kuleczki – małe bułeczki z brązowym cukrem i cynamonem. Ten wypiek jest bardzo popularny w Stanach – podaje się go na śniadanie. Wystarczy wpisać w wyszukiwarce „monkey bread” i znajdziecie mnóstwo przepisów na ten rodzaj pieczywa. Główną zasadą jest […]

Continue Reading

CHLEB TOSTOWY Z ZIARNAMI

Chleb tostowy

Przepis na taki chleb tostowy kilka dni temu przedstawił Bartoldzik. Moja wersja jest lekko zmodyfikowana co do składu, jednak zachowałam przedstawiony przez niego proces przygotowania. Prawdę mówiąc w ten sposób przygotowywałam chleb pierwszy raz. Spotkałam się z podobnymi przepisami, jednak jakoś je dyskretnie omijałam. No bo przecież ciasto drożdżowe to […]

Continue Reading

DROŻDŻÓWKA ODRYWANA Z JABŁKAMI

Drożdżówka odrywana z jabłkami

Jakiś czas temu natknęłam się na przepis na wytrawny odrywany chlebek. Zauroczył mnie… W podobny sposób można zrobić ciasto na słodko. W mojej wersji pomiędzy plasterkami ciasta aromatyczny cynamon i kawałki jabłek. Zapach jesieni – drożdżówka odrywana z jabłkami i cynamonem. Ciasto jest niesamowite, a przyjemność odrywania kolejnych kawałków jest uzależniająca… […]

Continue Reading

RURKI Z KREMEM WEDŁUG MOJEJ BABCI

Rurki z kremem

Z bardzo wczesnego dzieciństwa pamiętam dwa rodzaje ciast, jakie piekła moja babcia: zwykłe, „codzienne”, czyli sobotnie ciasto drożdżowe: z owocami, kruszonką lub serem oraz to „od święta”, czyli rurki z kremem. Były one dla mnie takim obowiązkowym składnikiem menu na naprawdę duże uroczystości, a ich smak to chyba ukochany smak […]

Continue Reading

BRUNSVIGER

Brunsviger to duńskie drożdżowe ciasto polane masłem z brązowym cukrem farin. Może być podany jako zwykły placek (rewelacyjnie sprawdził się w ubiegłym roku jako polska baba wielkanocna), ale służy też do wykonania urodzinowego ciasta. Kagemand – Ciastowy człowiek placek upieczony w kształcie dziewczynki lub chłopca. Przygotowuje się je na urodziny […]

Continue Reading