RYŻ Z KREWETKAMI I SALAMI

Połączenie salami z krewetkami koktajlowymi okazało się bardzo udane… SKŁADNIKI: 1/2 kg mrożonych krewetek koktajlowych 10 dkg salami cebula dużo czosnku (ja dałam ok. 3/4 główki) puszka pomidorów 3 łyżki oliwy 3 czubate łyżki suszonej bazylii garść czarnych oliwek (te ładniej się komponują kolorystycznie) 2 woreczki ryżu sól, pieprz Krewetki […]

Continue Reading

RYŻ Z JABŁKAMI

Ryż z jabłkami

Ryż z jabłkami czyli najpopularniejszy obiad na słodko. Z cynamonem, u mnie w wersji z płatkami migdałowymi. To taka wzbogacona wersja znanego chyba wszystkim dania. Od czasu do czasu przychodzi mi ochota na taki prosty obiadek… SKŁADNIKI: 4 woreczki ryżu około kilograma jabłek cukier i cynamon do smaku 1 szklanka […]

Continue Reading

A’LA RISOTTO SZPINAKOWE

To moja wersja risotta – może bardziej poprawnie byłoby nazwać to ryż ze szpinakiem, ale co mi tam. Jako dodatek do ryby komponuje się rewelacyjnie. Wystarczy dodać podsmażoną pierś z kurczaka i będziemy mieli samodzielne danie. SKŁADNIKI: 2 woreczki ryżu (ja używam parabolicznego) 1/2 kg mrożonego szpinaku w liściach (w sezonie […]

Continue Reading

GOŁĄBKI TRADYCYJNE

Tradycyjne gołąbki

Gołąbki lubią chyba wszyscy, no może z wyjątkiem mojego teścia, który uważa, że to profanacja mięsa mielonego – jest maniakiem kotletów mielonych. Oczywiście możliwości kombinacji jest wiele: wybór mięsa, stosunek ryżu do mięsa czy też rodzaj „ubranka”, bo przecież można zawinąć je w kapustę, w kapustę kiszoną czy liście winogron. […]

Continue Reading