Jeszcze jeden z przepisów, który przygotowałam do działu z młodymi ziemniakami 40 numeru Magazynu Kocioł. Prosta sałatka śledziowa z ziemniakami, kiszonymi ogórkami oraz grzybkami marynowanymi […]
SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z ZIEMNIAKAMI
SAŁATKA Z MŁODYCH ZIEMNIAKÓW Z HALIBUTEM
Prosta, ale zaskakująca składnikami sałatka z młodych ziemniaków. Młode ziemniaczki, świeży ogórek, wędzony halibut oraz dip z liści rzodkiewek. Tego ostatniego u mnie zatrzęsienie, bo […]
TRADYCYJNE PLACKI ZIEMNIACZANE Z TWAROGIEM
Takie placki ziemniaczane z twarogiem to popisowe danie mojej mamy. Ja zawsze miałam do niego niesamowity sentyment. Mogę tylko powiedzieć, że kolejne pokolenie również zaakceptowało […]
PIECZONE ZIEMNIAKI HASSELBACK
Ziemniaki Hasselback pochodzą ze Szwecji. Choć niektóre źródła podają, że przepis pochodzi z XVIII wieku, to jego historia sięga lat pięćdziesiątych ubiegłego wieku. Ten przepis […]
KULEBIAK Z KASZĄ, KAPUSTĄ I ZIEMNIAKAMI
Kolejny z przepisów z ostatniego numeru Magazynu Kocioł. Tym razem, przepis na czasie – pochodzący z kresów, kulebiak z kaszą gryczaną, kapustą i ziemniakami. Kulebiak […]
POLEWKA ZIEMNIACZANA Z MAŚLANKĄ
Polewka ziemniaczana, to prosta wegetariańska zupa na bazie maślanki, podawana z dodatkiem ziemniaków ugotowanych w mundurkach. Przepis opracowany na podstawie receptury z wydawnictwa Smaki Wrzosowej […]
WEGETARIAŃSKA ZUPA KREM Z ZIEMNIAKÓW
Dzisiaj kolejny z przepisów, które przygotowałam do 21-go numeru Dolnośląskiego Magazynu Kulinarnego KOCIOŁ. Ta zupa krem z ziemniaków, to jeden z wielu przepisów w dziale […]
SŁODKIE BUŁECZKI Z ZIEMNIAKAMI
To pierwszy z przepisów, które przedstawiam Wam tuż po premierze nowego, 21-go numeru Dolnośląskiego Magazynu Kulinarnego KOCIOŁ. Wylądował w dziale z jednym z naszych bohaterów, […]
MŁODE ZIEMNIAKI Z TWAROGIEM I SZPARAGAMI
Takie cudowne młode ziemniaki z twarogiem i szparagami oraz wędzonym halibutem i nowalijkami w postaci rzodkiewek, szczypiorku oraz koperku przygotowywał szef Tobiasz w MrChef. To […]
HALUSZKI, KLUSKI ZIEMNIACZANE
Hałuszki lub też haluszki to kolejny z przepisów przygotowany przeze mnie do 11 numeru Kotła. Znalazł się w dziale, w którym przedstawiamy czytelnikom dania kuchni […]
MŁODE ZIEMNIAKI ZE SMAŻONĄ ŚMIETANĄ
Pierwsza wiosenna burza za nami. Wczoraj wieczorem nad Wrocławiem naprawdę porządnie pobłyskało i pogrzmiało. Dziś już pierwszy kwietnia, więc zgodnie ze staropolskim przysłowiem Grzmot w kwietniu […]