Przepis na te pierogi z kiszoną kapustą otrzymałam od mojej koleżanki Larysy kiedy wiosną tego roku przygotowywaliśmy specjalny numer Magazynu Kocioł. Był to pierwszy i […]
UKRAIŃSKIE PIEROGI Z KISZONĄ KAPUSTĄ
TRADYCYJNE PLACKI ZIEMNIACZANE Z TWAROGIEM
Takie placki ziemniaczane z twarogiem to popisowe danie mojej mamy. Ja zawsze miałam do niego niesamowity sentyment. Mogę tylko powiedzieć, że kolejne pokolenie również zaakceptowało […]
RYŻ Z RODZYNKAMI GOTOWANY W SOKU JABŁKOWYM
Przepis na ten ryż z rodzynkami przygotowałam do działu z kuchnią przesiedleńczą i dolnośląską dla Magazynu Kocioł. To bardzo prosty i szybki do wykonania przepis. […]
Tradycyjna kutia wigilijna
Tradycyjna kutia, na bazie pszenicy, miodu i bakalii, wzbogacona kieliszkiem dobrej jakościowo wódki. Przepis na ten świąteczny deser pochodzi z rodzinnego archiwum Anny Komsty, autorki […]
PASTA JAJECZNA DZIADKA KAROLA
Przepis na tę pastę otrzymaliśmy wraz ze wspomnieniami do opowieści przesiedleńczej do 29 numeru Magazynu Kocioł. Pasta jajeczna znalazła się też w książce „Wrocławska książka […]
ZUPA SZCZAWIOWA Z LANYMI KLUSKAMI
Zapraszam na kolejny z przepisów w ramach opowieści przesiedleńczych i kuchni dolnośląskiej przygotowywanych dla Magazynu Kocioł. Zupa szczawiowa z lanymi kluskami była przygotowywana przez babcię […]
PEŁNOZIARNISTE PIEROGI Z PŁUCEK
Takie pierogi z płucek przygotowałam do wspólnej kotłowej sesji do 26 numeru Magazynu Kocioł. Już wcześniej dodałam pierwszą swoją propozycję w postaci pierogów z soczewicą, tym […]
WEGAŃSKIE PIEROGI Z PIECZARKAMI I SOCZEWICĄ
Zapraszam na pierogi z pieczarkami i soczewicą, które przygotowałam do ostatniego, 26 numeru Magazynu Kocioł. Znajdziecie tam aż dziewięć pysznych propozycji pierogowych, które z ekipą […]
SMAŻONE KAPELUSZE SUSZONYCH GRZYBÓW
Smażone kapelusze grzybów nie były nigdy w naszym rodzinnym, wigilijnym menu. Przepis poznałam podczas poszukiwań przepisów dolnośląskich i bardzo mnie zaciekawił. To kresowe danie było […]
KULEBIAK Z KASZĄ, KAPUSTĄ I ZIEMNIAKAMI
Kolejny z przepisów z ostatniego numeru Magazynu Kocioł. Tym razem, przepis na czasie – pochodzący z kresów, kulebiak z kaszą gryczaną, kapustą i ziemniakami. Kulebiak […]
POLEWKA ZIEMNIACZANA Z MAŚLANKĄ
Polewka ziemniaczana, to prosta wegetariańska zupa na bazie maślanki, podawana z dodatkiem ziemniaków ugotowanych w mundurkach. Przepis opracowany na podstawie receptury z wydawnictwa Smaki Wrzosowej […]