Tarta na mące gryczanej z wędzonym łososiem i aromatycznymi pomidorkami koktajlowymi. To propozycja bezglutenowa i z niskim indeksem glikemicznym. Lekko, zdrowo, ale smacznie. To danie to efekt poszukiwania aby zdrowo znaczyło też pysznie i nie monotonnie. Zamiast tradycyjnego ciasta kruchego, wersja na mące gryczanej. Tarta na bazie takich składników wychodzi […]
Od poniedziałku na dziesięciu blogach kulinarnych trwa konkurs dla czytelników “Taste the Summer by Almette Fruit”. Cafe Babilon jest jednym z nich (poczytaj tutaj). Szukam entuzjastów gotowania, którzy chcieliby wraz ze mną stworzyć drużynę, która podczas finału akcji, 11 lipca, zmierzy się z pozostałymi ekipami utworzonymi przez innych blogerów. Dzisiejszy […]
Grillowane rzodkiewki odkryłam dzięki Gosi z bloga Trawka Cytrynowa. Przygotowana do przez nią na wspólną sesję zdjęciową sałatka, kusiła mnie już od dawna. Takie rzodkiewki są rewelacyjne. U mnie rzodkiewki w duecie z serem pleśniowym wylądowały na tarcie… SKŁADNIKI NA SOS: 1 łyżka mąki 150 ml mleka 50 ml słodkiej […]
To jeden z dwunastu przepisów, które znalazły się w broszurze Obiady na 4 pory roku wydrukowanej wspólnie z Biurem Promocji Miasta Wrocławia. Ta mini książeczka to cztery obiadowe propozycje na przystawkę, danie główne oraz deser przygotowane przez blogerów współpracujących z Dolnośląskim Magazynem Kulinarnym KOCIOŁ. Broszura to pierwsze nasze dziecko, które zostało oddane do […]
Tarta ze szpinakiem i serem fromage: gotowe ciasto francuskie, świeży szpinak oraz serek fromage. No i troszkę orzeszków piniowych… SKŁADNIKI: opakowanie ciasta francuskiego opakowanie świeżego szpinaku (25 dkg) 2 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 20 dkg serka twarogowego typu fromage – ja użyłam o smaku cebuli garść orzeszków piniowych lub […]
Namówiona przez miłą sprzedawczynię wróciłam do domu jakiś czas temu z kiełbasą z łososia. Pani powiedziała, że kiełbasa jest rewelacyjna do podpieczenia na grillu. Pogoda nie sprzyjała biesiadowaniu, więc kiełbasa wylądowała w końcu w piekarniku. Połączenie delikatnego łososia z farszem na bazie aromatycznego farszu z pora okazało się trafem w […]
Takie sobie ciasto wymyśliłam… No może nie do końca sobie, chociaż…? Moi domownicy zachwyceni, więc ja zadowolona. Jestem zadowolona tym bardziej, że ciacho powstało w mojej głowie. Jabłka i migdały na pszenno-owsianym spodzie. Zapraszam… SKŁADNIKI NA CIASTO: 15 dkg mąki krupczatki 15 dkg mąki owsianej (można zmielić płatki owsiane) 5 […]
Kruche ciasto, prażone orzechy i czekolada. Brzmi dobrze? Jak dla mnie zestaw rewelacja: to co w słodkościach jest pysznego tutaj macie w zestawie – trzy w jednym – tarta z orzechami i gorzką czekoladą SKŁADNIKI NA CIASTO: 2 szklanki mąki 1/2 szklanki brązowego cukru 20 dkg masła 1 szklanka posiekanych […]
Butter tart to sztandarowy deser podawany w Kanadzie. Kruche ciasto i maślane nadzienie z dodatkiem rodzynek i orzechów pekan. Ja dodatkowo wzbogaciłam smak rodzynek poprzez ich namoczenie w białym rumie. Kiedy jakiś czas temu przeglądałam zagraniczne blogi w poszukiwaniu inspiracji natrafiłam na któryś z przepisów na butter tart. Od razu […]
Taka tarta bakaliowa to sposób na ekspresowy deser. Przygotowanie własnego ciasta kruchego to dosłownie chwila, a jeśli jest się w posiadaniu gotowca, to w kilka minut można przygotować coś słodkiego do popołudniowej kawki. Aby wzmocnić aromat bakalii namoczyłam je w migdałowym winie, które otrzymaliśmy w prezencie od znajomych po ich […]