Banalnie prosty, jednak uwielbiamy to danie. Pomidorki koktajlowe są pyszne przez cały rok, dlatego taki łosoś z pomidorami gości na naszym stole regularnie, nie tylko w sezonie. Uwielbiam przepisy z niewielką ilością składników, a ten właśnie taki jest. Olbrzymią zaletą jest też to, że obiad w takim wydaniu, przygotowuje się […]
Rybę kocham pod każdą postacią, jeśli Wy również, to taki łosoś pieczony przypadnie Wam do gustu. Świeże zioła, parmezan domowa tarta bułka… Pomysł na przepis podpatrzyłam tutaj. SKŁADNIKI: 1 płat łososia ze skórą 1/4 szklanki tartej bułki (ja użyłam domowej z pełnoziarnistego pieczywa) 80-100 g startego parmezanu 2 ząbki drobno […]
Zaopatrzcie się dzisiaj w rybę i pomidorki koktajlowe a jutro w kilkanaście minut przygotujecie to proste, przepyszne danie. Ten łosoś z pomidorkami zagościł na naszym stole w towarzystwie puree z batatów z czosnkiem niedźwiedzim. Te dwa dania świetnie się komponowały i wiem, że powrócę do takiego zestawienia nie raz. Tak przygotowaną […]
Rolada szpinakowa z łososiem i kremowym twarożkiem. Doprawiona tartym chrzanem, który świetnie komponuje się z łososiem. Bez mąki, bardzo lekka, bardzo efektowna i niezwykle smaczna. Taką roladę miałam zapisaną jako “do zrobienia” od bardzo, bardzo dawna. Jakoś tak brakowało bodźca… Ale w końcu mam i ja. Przepis podpatrzony na tej słowackiej […]
Tarta na mące gryczanej z wędzonym łososiem i aromatycznymi pomidorkami koktajlowymi. To propozycja bezglutenowa i z niskim indeksem glikemicznym. Lekko, zdrowo, ale smacznie. To danie to efekt poszukiwania aby zdrowo znaczyło też pysznie i nie monotonnie. Zamiast tradycyjnego ciasta kruchego, wersja na mące gryczanej. Tarta na bazie takich składników wychodzi […]
Dzisiaj propozycja na przepyszne i zdrowe burgery z łososia… W naszym domu rozpoczęliśmy rewolucję żywieniową. Mamy cele, mamy określony przez dietetyka plan działania, mamy też trzy osoby z różnymi potrzebami żywieniowymi. Ogarniam z trudem temat jak to wszystko pogodzić aby nie zwariować i nie zapuścić korzeni przy blacie kuchennym. Postanowiłam […]
Wczorajsze prima aprilisowe kurczaczki – jajka faszerowane wędzonym łososiem. SKŁADNIKI: 8 jajek 15 dkg wędzonego łososia 3 łyżki sosu wiosennego z koperkiem WINIARY do ozdoby: kiełki, kilka oliwek, papryka marynowana do ozdoby sól, pieprz do smaku Ugotuj jajka na twardo. Ostudź w zimnej wodzie i obierz. Z każdego jajka zetnij […]
Staram się zawsze wykorzystać na maksa produkty żywnościowe. W przypadku kupna większej ilości mięsa dzielę wszystko według przeznaczenia i potem mrożę lub przerabiam od razu: lepsze kawałki na porcję mięsa na obiad, gorsze i mniejsze kawałki do zmielenia lub wykorzystania w gulaszu, kostka do przygotowania wywaru mięsnego. Podobnie jest z […]
Delikatny smak łososia połączony z marynowaną cebulką i kaparami na żytnim blinie. Prosto, zdrowo i niezwykle smacznie. Przepis na tara z łososia zgłosiłam do pierwszego etapu konkursu BlogerChef. SKŁADNIKI NA BLINY: 1 szklanka mąki żytniej typ 720 2 jajka 1 szklanka maślanki 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 płaska łyżeczka soli […]
Na poczekaniu w kilka minut stworzyłam coś naprawdę pysznego i świetnie komponującego się. Łosoś z cukinią świetnie smakuje tak po prostu – sam lub z chlebem. Przygotowaną “bazę” można wykorzystać także do przygotowania dań z makaronem lub ryżem – zarówno na ciepło jak i na zimno w wersji sałatkowej. Łososia […]