TORTILLE Z KURCZAKIEM PIECZONYM
Dzisiejszy pomysł na tortille z kurczakiem, to wypadkowa zawartości mojej lodówki oraz wczorajszych warsztatów ZERO WASTE. Było to spotkanie podczas którego, z marką Sokołów i Piotrem Kucharskim uczyliśmy się jak ograniczyć marnowanie jedzenia. Wiecie, że w naszym kraju rocznie wyrzuca się 9 ton jedzenia. Jest to potworna ilość, a porażające…
ZAPIEKANE MORELE I ŚLIWKI W BOCZKU
Takie zapiekane śliwki w boczku, to prosta przystawka, którą na pewno zachwycicie gości. U nas najczęściej to śliwki, tym razem w wersji z wykorzystaniem dwóch różnych suszonych owoców – śliwek i moreli. Przygotowuje się ją bardzo szybko, a jest smaczna i niezwykle efektowna. Danie przygotowałam do 21 numeru Magazynu KOCIOŁ,…
WYTRAWNE CIASTECZKA KALAFIOROWE
Ten przepis na ciasteczka kalafiorowe był przygotowany na specjalną sesję do Magazynu KOCIOŁ. W 20 numerze możecie znaleźć cudną sesję z przepisami na podróż. Koniecznie wpadnijcie pooglądać przepisy oraz przepiękne zdjęcia autorstwa Rafała Komorowskiego. Piękny plener, cudowni modele i niesamowite światło letniego popołudnia. U mnie dwie zajawki zdjęciowe, więcej zobaczycie w…
PIECZONE BATATY Z SEREM
Przepis na te pieczone bataty przygotowywałam do ostatniego numeru magazynu KOCIOŁ. To prosty sposób na fajną przekąskę czy dodatek do innych dań. U nas słodkie ziemniaki już kupione i czekają. SKŁADNIKI NA PIECZONE BATATY: 3 średniej wielkości bataty 3 łyżki oleju 50 g twardego żółtego sera typu gouda 2 duże…
DOMOWA PRAŻONA CEBULKA
Taka prażona cebulka powstała do osiemnastego numeru Dolnośląskiego Magazynu Kocioł. Tym razem przedstawiliśmy czytelnikom dwóch bohaterów – suszone owoce oraz królową jesieni, cebulę. Na łamach numeru znajdziecie mnóstwo przepisów z bohaterami numeru oraz pomysły na śniadanie do łóżka. Jeśli jeszcze nie widzieliście tego jesienno-zimowego numeru – polecam. SKŁADNIKI: 4 duże…
KIEŁBASKI W SOSIE PORZECZKOWYM
Takie kiełbaski w sosie porzeczkowo-musztardowym przygotowywałam do dwunastego numeru Magazynu Kocioł, do działu z przepisami porzeczkowymi. Przepis gdzieś zapodział się i dopiero teraz Wam go prezentuję. Polecam z całego serca, bo naprawdę świetnie smakuje, a przy prostocie wykonania zasługuje zdecydowanie na wyróżnienie. Ważne, aby wykorzystać gatunkowo dobrą konfiturę, najlepiej domową….
TARTALETKI Z KASZANKĄ I JABŁKIEM
Za oknem bardziej zima niż wiosna, więc ciężko zebrać się i rozpalać grilla. Jeśli tak jak my lubicie kaszankę, może skusicie się na taką formę jej podania? Takie tartaletki z kaszanką i jabłkami pojawiły się w dziesiątym numerze magazynu KOCIOŁ, w dziale produktu regionalnego, którym były wyroby z Zawidowic. Przygotowanie…
PIECZONE RZODKIEWKI DO ZUPY
Pieczone rzodkiewki możemy wykorzystać jako dodatek do sałatki czy dowolnej zupy typu krem. Możemy również podać je jako samodzielną przekąskę. To prosta wersja, którą można zmodyfikować dodając ulubione zioła czy przyprawy. Ten przepis znajdziecie też na stronie Magazynu KOCIOŁ. Rzodkiewka była obok mleka bohaterem ostatniego wydania i dziesiątym numerze znajdziecie przepisów z jej…
SMAŻONA CIECIERZYCA NA PRZEKĄSKĘ
Znacie pewnie pyszną przekąskę w postaci pieczonej ciecierzycy (tutaj i tutaj znajdziecie moje przepisy). Dzisiaj proponuję Wam wersję smażoną, którą przygotujecie w kilka minut, na przykład w czasie przerwy reklamowej. Wersje smakowe można komponować dowolnie używając ulubionych przypraw. Suchą ciecierzycę możesz ugotować po namoczeniu lub tak jak ja wykorzystać gotową, puszkową….
PIECZONE BATATY I DIP Z AWOKADO
Pieczone bataty i przepyszny kremowy dip z awokado i twarożku jako idealna przekąska na wieczorny kanapping z ulubionym filmem. SKŁADNIKI: 1 duży batat 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka grubo mielonej soli SKŁADNIKI NA DIP: 1 awokado 1 pomidor 100 g kremowego twarożku 1 łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z limonki lub cytryny…
