Pierwszy raz kiszone winogrona miałam okazję spróbować u „ludzi od kiszonek” z wrocławskiego Targu na Młynie. Na targu swojego czasu bywałam regularnie i uwielbiałam ich […]
KISZONE WINOGRONA
CYTRYNA DO HERBATY Z IMBIREM
Cytryna do herbaty jest kolejną propozycją na jadalny prezent, który przygotujesz bardzo szybko. Już pisałam Wam, że oprócz tradycyjnych przepisów w dwudziestym drugim numerze Dolnośląskiego […]
OLIWA SMAKOWA IDEALNY JADALNY PREZENT
W dwudziestym drugim numerze Dolnośląskiego Magazynu Kulinarnego KOCIOŁ znajdziecie przecudną sesję z jadalnymi prezentami. Odbyła się ona w moim domu a oprawą fotograficzną zajmował się […]
DOMOWY MUS DYNIOWY
Mus dyniowy lub jak kto woli purée z dyni… To baza do przygotowania dyniowy dań. Dla mnie przede wszystkim zup, ale też sosów, ciast czy deserów. […]
CHUTNEY ŚLIWKOWY – dwie wersje
Ten przepis na chutney śliwkowy trochę czekał na swoją publikację na blogu. Czekał ponad rok – w ubiegłe wakacje przygotowywałam go do jednego z ubiegłorocznych […]
SAŁATKA SZWEDZKA BEZ CUKRU
Sałatka szwedzka była jedną z moich propozycji do ogórkowych przepisów w szesnastym numerze Magazynu Kocioł. Zawsze bardzo lubiłam ten słodkawo-kwaśny posmak ogórków. W ostatnim czasie […]
KARKÓWKA SŁOIKOWA
Tym razem karkówka słoikowa jako bohaterka uwięziona w wekach, serdecznie polecam, bo wyszła idealna. KARKÓWKA SŁOIKOWA – SKŁADNIKI: PRZYGOTOWANIE: PASTERYZACJA Pasteryzacja jest to metoda konserwacji, […]
DOMOWY SOS POMIDOROWY
Przepis na przepyszny domowy sos pomidorowy. Możecie go użyć do przygotowania wielu potraw. Z mięsem i z warzywami, na zupę i na drugie danie. Możecie go […]
POWIDŁA ZE ŚLIWEK NUTELLA ŚLIWKOWA
Kiedy na targu proszę o kilogram śliwek, a pan miło pyta: „Można wrzucić troszkę więcej…?” Nigdy nie odmawiam. Nieraz te trochę to wcale nie trochę […]
SZYNKA KONSERWOWA Z SZYNKOWARU
Jakiś czas temu przedstawiając przepis na szynkę z szynkowaru obiecałam Wam przepis na taką wyprodukowaną z kawałków mięsnych – szynkę konserwową. Nie będę rozpisywała się […]
ZAKWAS BURACZANY DO BARSZCZU
Dzisiaj kilka słów o tym jak przygotować zakwas buraczany (zakwas buraczany) do wykorzystania jako bazę do wigilijnego barszczu. Jednak ten kwas ma też inne zastosowanie… […]