Zamiast sklepowej szyneczki poleca się Wam mega prosta do przygotowania pieczeń wieprzowa. Tym razem, korzystając z ogródkowego zielnika doprawiłam ją świeżym majerankiem. W połączeniu z […]
PIECZEŃ WIEPRZOWA ZE ŚWIEŻYM MAJERANKIEM
SZTUFADA NA ZIMNO
Sztufada (z języka włoskiego stufato „duszone mięso”) to danie kuchni polskiej, najprawdopodobniej pochodzące od dania boeuf à la mode kuchni francuskiej. Współcześnie ma postać duszonej pieczeni z wołowiny szpikowanej […]
SZYNKA PIECZONA W MARYNACIE Z ROZMARYNEM
Dzisiaj w ramach współpracy z marką Winiary przedstawię Wam nowy produkt Pomysł na Soczystego Kurczaka w rozmarynie i ziołach. Pokażę też jak wykorzystując go w […]
SCHAB PIECZONY NA KANAPKI
Dzisiaj oddaję Wam cudny przepis na domową wędlinę – schab pieczony na kanapki. Mięsko wyszło rewelacyjne. Obsmażenie go ze wszystkich stron pozwoliło zamknąć pory, dzięki temu to […]
DOMOWA BIAŁA KIEŁBASA Z INDYKA
Zapraszam na pyszną domową wędlinę – dzisiaj poleca się biała kiełbasa z indyka. Ta z indyka ma tę przewagę nad tradycyjną, popularną wieprzową, ponieważ wykonana jest ze zdrowego indyczego […]
KARKÓWKA SŁOIKOWA
Tym razem karkówka słoikowa jako bohaterka uwięziona w wekach, serdecznie polecam, bo wyszła idealna. KARKÓWKA SŁOIKOWA – SKŁADNIKI: PRZYGOTOWANIE: PASTERYZACJA Pasteryzacja jest to metoda konserwacji, […]
TRADYCYJNA KIEŁBASA SŁOIKOWA
Domowa wędlina – pozbawiona konserwantów, czyli przepyszna kiełbasa słoikowa. Z tego co sami tam włożymy. Doprawiona tym co nam smakuje najlepiej, każdorazowo możesz zmienić zestaw […]
PASZTET Z GĘSINY
To prosty do przygotowania pasztet z gęsiny wykorzystujący ugotowane mięso oraz podroby z gotowania bulionu. Kiedy piekę gęś odcinam skrzydła i na nich oraz na […]
PIECZEŃ Z JAJKIEM W ŚRODKU
Dzisiaj proponuję Wam pieczeń z jajkiem w środku. Ja bardzo często przygotowuję pieczenie z mielonego mięsa. Są świetną alternatywą dla każdej kupnej wędliny. Fajnie smakuje […]
SCHAB SUSZONY
Tym razem dość pikantny, przepyszny schab suszony. To kolejny domowy wyrób wędliniarski. Swoim smakiem spokojnie może konkurować z wędlinami dostępnymi w dobrych sklepach, których ceny zaczynają […]
SZYNKA KONSERWOWA Z PIERSI INDYCZEJ
Kolejna propozycja na domową wędlinę – tym razem nie tylko pysznie i zdrowo, ale jeszcze bardzo dietetycznie. Ta szynka konserwowa z piersi indyczej powstała uznawanej za jedno […]