Danie inspirowane wakacyjnymi wyjazdami a także planami urlopowymi – w krajach basenu Morza Śródziemnego spotkacie z pewnością taką ośmiornicę w winie. Bardzo podobną zaserwowano nam […]
OŚMIORNICA Z WARZYWAMI W WINIE
FAVA Z KARMELIZOWANĄ CEBULKĄ
Fava z karmelizowaną cebulką została przywieziona przez nas prosto z najpiękniejszej greckiej wyspy. Tego tradycyjnego dania możecie spróbować na przepięknej Santorini. Jak to z lokalnymi […]
ŚRÓDZIEMNOMORSKI SERNIK KATAIFI
Dla wyjaśnienia, aby zrobić ten efektownie wyglądający sernik kataifi, musicie zaopatrzyć się w gotowe ciasto, które kupicie w sklepach z produktami greckimi lub arabskimi. Kataifi […]
ŚRÓDZIEMNOMORSKA PASTA Z SUSZONYCH POMIDORÓW
Kolejny raz udaje mi się dołączyć do wspólnego gotowania w ramach Wypiekania na śniadanie. Tym razem podczas weekendowych kuchennych zmagań przygotowujemy w naszych kuchniach pyszne […]
SZAKSZUKA Z SOCZEWICĄ
Pierwszy raz zebrałam się w sobie i udaje mi się dołączyć do wspólnego gotowania w ramach akcji Wypiekanie na śniadanie. Mam nadzieję, że moja szakszuka z […]
FRITTATA ZE SZPARAGAMI I SZYNKĄ
Frittata ze szparagami to taka propozycja na ekspresową, ale obłędnie pyszną kolację. To danie możecie dowolnie modyfikować, dodając do niego dowolne składniki. Ja uwielbiam frittaty […]
DOMOWY SOS POMIDOROWY
Przepis na przepyszny domowy sos pomidorowy. Możecie go użyć do przygotowania wielu potraw. Z mięsem i z warzywami, na zupę i na drugie danie. Możecie go […]
TARATOR – CHŁODNIK NA STYL BUŁGARSKI
Tarator to chłodnik z dodatkiem świeżych ogórków, czosnku i orzechów. Jakiś czas temu spróbowałam tej kombinacji smakowej w postaci kupnego specyfiku. Pamiętam, że było gorąco […]
PLACUSZKI Z CUKINII Z SOSEM CZOSNKOWYM I WARSZTATY FOTOGRAFICZNE ALMETTE
W ostatnią sobotę Cafe Babilon wyjechał do Warszawy na warsztaty fotograficzne, które były wyróżnieniem w konkursie Almette – jako danie konkursowe przedstawiłam wtedy pierożki puszyście nadziane. […]
PASTA Z PAPRYKI I ORZECHÓW
Świetna w smaku pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich. Można ją podać jako pastę do chleba, dodatek do makaronu lub jako dip do słupków […]
TAPENADA Z CZARNYCH OLIWEK I ANCHOIS
Tapenada to pasta z oliwek, kaparów i oliwy, taki rodzaj pesto. W zależności od dodatków, które włączymy oraz sposobu rozdrobnienia składników pasta może uzyskać wiele […]