Uwielbiam jajka pod każdą postacią: gotowane, smażone, sadzone, w koszulce oraz w takiej postaci jak dzisiaj. Ten pachnący wiosną omlet z rzodkiewkami przygotowałam do działu […]
WIOSENNY OMLET Z RZODKIEWKAMI
PLACUSZKI Z CUKINIĄ NA MĄCE PEŁNOZIARNISTEJ
To jeden z przepisów, który przygotowałam do wiosennego numeru Magazynu Kocioł. Placuszki z cukinią i pełnoziarnistą mąką orkiszową to rewelacyjne danie, które możecie podać na […]
PASTA JAJECZNA DZIADKA KAROLA
Przepis na tę pastę otrzymaliśmy wraz ze wspomnieniami do opowieści przesiedleńczej do 29 numeru Magazynu Kocioł. Pasta jajeczna znalazła się też w książce „Wrocławska książka […]
ŚNIADANIOWY OMLET Z GRZYBAMI SHIMEJI
Grzybki shimeji to niewielkie grzybki na długich nóżkach. Pochodzą z Azji Wschodniej i tam są niezwykle popularne. Najczęściej występują w wersji białej lub brązowej. Są […]
ZUPA SZCZAWIOWA Z LANYMI KLUSKAMI
Zapraszam na kolejny z przepisów w ramach opowieści przesiedleńczych i kuchni dolnośląskiej przygotowywanych dla Magazynu Kocioł. Zupa szczawiowa z lanymi kluskami była przygotowywana przez babcię […]
OMLET Z BOCZNIAKAMI KRÓLEWSKIMI
Zapraszam Was dzisiaj na przepyszny omlet z boczniakami królewskimi. To pierwszy z publikowanych przeze mnie przepisów, które przygotowałam do 24 numeru Magazynu KOCIOŁ. Bohaterami tego […]
PIECZONY OMLET Z ZIELONYMI SZPARAGAMI
Białe czy zielone, które szparagi wybieracie? W ostatnich dniach już kilkukrotnie słyszałam to zdanie/pytanie. Jak dla mnie zdecydowanie jedne i drugie. Na obiad z białych […]
PASTA Z JAJEK
Wczoraj miał premierę nowy, już dziewiętnasty numer Dolnośląskiego Magazynu Kulinarnego KOCIOŁ. Ten przepis był moim wkładem, w dziale kuchni dolnośląskiej. Pasta z jajek na podstawie […]
MUŻDEJ, JAJKA W SOSIE CZOSNKOWYM
Mużdej przygotowywałam do jedenastego numeru Magazynu Kocioł. To było prawie dwa lata temu… Gdzieś zapodział się ten przepis i do teraz nie trafił na bloga. To […]
WYTRAWNE TOSTY FRANCUSKIE
Ten przepis na tosty francuskie powstał do osiemnastego numeru Magazynu Kocioł, do działu z produktem regionalnym jakim był tym razem Chleb Szefa z wrocławskiej piekarni Państwa […]
TRADYCYJNA PASTA JAJECZNA
Robicie pasty do chleba? Mam nadzieję, że tak. My je kochamy. Ostatnio koleżanka Agata opisywała fenomen domowych past. Można dzięki nimi zagospodarować resztki jedzeniowe i […]