Przepis na te placki z kurczaka zawdzięczam Eli, z którą dane było mi pracować w jednej z wrocławskich restauracji. Pokochałam te placki od pierwszego wejrzenia, […]
PLACKI Z KURCZAKA I WŁOSZCZYZNY
KURCZAK CHILLI
Ten niesamowity kurczak chilli ma niesamowitą historię. Nasz przyjaciel Marek podczas jednej z misji wojskowych poznał sekretny przepis od hinduskiego kucharza. Kiedy pierwszy raz dane […]
RYBA PO GRECKU
Ryba po grecku z Grecją ma tyle wspólnego co fasolka po bretońsku z Bretanią. Niezwykle popularne danie w okresie PRL-u, obecne w każdym barze i chłodni […]
RYŻ Z WARZYWAMI – RYŻ LAUREAT
Ryż z warzywami zwany laureatem, to receptura z nietypową historią… Odkopany wśród przepisów mojej przyszywanej babci Marysi. Wiele lat temu ten przepis wygrał konkurs dla […]
RYBNA ZAPIEKANKA Z POLSKIMI WARZYWAMI
Szybka, wymagająca niewielkiego nakładu pracy oraz minimalnej ilości składników przepyszna zapiekanka rybna z polskimi warzywami. Ryba oraz mrożone warzywa zapieczone pod majonezową pierzynką świetnie się […]
WEGETARIAŃSKA PAPRYKA W POMIDORACH
Ten przepis kilka dni temu “sprzedał” mi mój brat. On sam otrzymał go od kobiety handlującej na targowisku. Zachwalał i polecał, więc wiedziałam, że przepis […]
PIECZEŃ WIEPRZOWA NADZIEWANA SARDYNKAMI WG DISSLOWEJ
Na stole wielkanocnym obok jaj nie może zabraknąć mięs. Taka pieczeń będzie nie tylko ozdobą stołu – jej smak z pewnością zachwyci każdego. Można ją […]
PIKLE W OCCIE NA ZIMĘ
Pikle to moja propozycja na przetwory na zimę: tym razem mieszane warzywa w marynacie. Połączenie papryki, cukinii oraz ogórków. Pikle będą świetnym dodatkiem do pieczonego […]
SAŁATKA Z SELERA NACIOWEGO Z NERKOWCAMI
Spróbowałam tego dania w restauracji Wok, zaraz po jej otwarciu we Wrocławiu. To była miłość od pierwszego wejrzenia, czy raczej pierwszego kęsu. Nie byłabym sobą, […]
SMAŻONY RYŻ Z WARZYWAMI I SOSEM SOJOWYM
Taki smażony ryż z warzywami jest idealnym dodatkiem do każdego rodzaju mięsa, szczególnie dobrze komponuje się z potrawami z kuchni chińskiej, jednak może też być […]
KALAREPA DUSZONA W ŚMIETANIE
Propozycja na warzywny dodatek do obiadu – kalarepa duszona w śmietanie. Jest lekka, pyszna i zaskakująca w smaku a przy tym prosto i szybko się […]