Wolno pieczona łopatka w zalewie na bazie cydru jabłkowego, sałatka z dwóch rodzajów kapusty i bułki hamburgerowe. Takie danie przygotowałam do działu z produktem regionalnym, […]
WOLNO PIECZONA ŁOPATKA W BURGERZE
PULLED PORK CZYLI SZARPANA WIEPRZOWINA
Szarpaną wieprzowinę, pulled pork odkryłam kilka miesięcy temu. Odkryłam, to trafne określenie – wiedziałam, że coś takiego jest, ale nie bardzo szukałam… No bo mięso, […]
PIECZEŃ WIEPRZOWA ZE ŚWIEŻYM MAJERANKIEM
Zamiast sklepowej szyneczki poleca się Wam mega prosta do przygotowania pieczeń wieprzowa. Tym razem, korzystając z ogródkowego zielnika doprawiłam ją świeżym majerankiem. W połączeniu z […]
PIECZONA ŁOPATKA WIEPRZOWA
Pieczona łopatka wieprzowa i kolejna propozycja na zamiennik sklepowej wędliny. Niezbyt skomplikowana w wykonaniu – wystarczy 2-3 dni marynowania i można mięso wrzucić do pieczenia. […]
MIĘSO Z SZYNKOWARU
Mięso z szynkowaru to kolejna propozycja na domową wędlinę – dzisiaj z wykorzystaniem szynkowaru. To cudowne urządzenie, które umożliwia domowym sposobem przygotowanie wędliny typu szynka […]