Dzisiaj nauczę Was ja samemu przygotować blaty biszkoptowe na domowy tort. Wpis, jak przygotować biszkopt na tort planowałam już od dawna, jednak w ferworze przygotowań tortowych najczęściej brakowało czasu na zdjęcia. W ostatnich trzech latach z mojej kuchni wyjechało całkiem sporo tortów – część z nich możecie zobaczyć tutaj. No […]
Wróciłam do przepisu z mojego dzieciństwa, bo właśnie tym przepisem na chiński biszkopt z kawą rozpoczęłam swoje samodzielne wypieki. Bardzo, bardzo wiele lat temu wyszperany i wybrany przeze mnie z książki mojej mamy „Pieczenie ciast i ciasteczek” autorstwa Ireny Głowackiej stał się moim ulubionym, a potem wielokrotnie pieczonym ciachem – zawsze idealnie […]
Ciasto to ma wiele twarzy. Nieraz pojawia się nazwa ciasto kryształek, nieraz śmietanowiec czy jogurtowiec. Byłam zauroczona jego smakiem, ale przede wszystkim wyglądem, gdy jako dziecko zobaczyłam takie cudo na stole u cioci. Musiałam być naprawdę pod wielkim wrażeniem, bo dokładnie pamiętam tę sytuację. Ciocia masę robiła ze śmietany i zsiadłego […]
Karol dziś obchodzi swoje szóste urodziny. Jego marzeniem był tort z Angry Birds. Kto grał w tą popularną grę wie dokładnie o co chodzi. Ja nie byłam wtajemniczona, więc aby co nieco zapoznać się z uroczymi ptakami włączyłam sobie gierkę… i to był błąd. Karol, przez Ciebie dołączyłam do grona maniaków […]
Taka kremówka ze słonecznikiem została przyniesiona przez naszą koleżankę Anię na parafialną wigilię, którą wspólnie przygotowywaliśmy dla samotnych osób. Ciasto zachwyciło mojego męża i zażyczył go sobie na święta. Wybór w pełni trafiony. Patrząc jak kawałek, po kawałku znikało z talerza, byłam wdzięczna za cudowny przepis… Ciacho proste w wykonaniu, […]
Tort na urodziny mojego syna to miał być Red Velvet Cake, ale troszkę obawiałam się jak nastolatki przyjmą ten nietypowy ponoć smak i w czasie poszukiwań natrafiłam na coś takiego. Zachwycił mnie ten jesienny zestaw kolorów i wiedziałam, że to będzie to. Tort miał być jesienny, z motywem pająkowo-wspinaczkowym. Postanowiłam […]
Tort z kremem kawowym i bakaliami na urodziny mojej teściowej. Biszkopt oraz pyszne czekoladowe ciasto (wykorzystałam spód z ciasta z kremem jaśminowym) oraz dwa kremy do przełożenia: kawowy na zasmażce oraz orzechowo – migdałowy na bazie kaszy manny. Jest to mój pierwszy mój tort dekorowany cukrową masą plastyczną. Trochę się […]