KOPYTKA Z SUCHARKIEM

Kopytka z bułką tartą

Dzisiaj będzie zwykły, najzwyklejszy przepis na kopytka z bułką tartą, czyli kluski z ziemniakami i białym serem oraz kilka słów o sucharkach. W „Kucharce litewskiej” Wincentyny Zawadzkiej jest wiele razy mowa o „sucharku”. Najwięcej jest przepisów na sucharki drożdżowe, ale są również na takie wykonane z ciasta kruchego. Owe sucharki […]

Continue Reading

DYNIOWE GNOCCHI W SOSIE Z GORGONZOLĄ

Proste dyniowe gnocchi

Za takie dyniowe gnocchi chciałam się zabrać już od dawna. To niby takie zwykłe, polskie kopytka, jednak ten ich urokliwy wygląd sprawia, że są wyjątkowe. Do formowania gnocchi służy specjalna drewniana deseczka z rowkami, można to zrobić też widelcem, ja wypróbowałam do tego celu szatkownicy do krojenia jajek. Uważam, że sprawdziła się […]

Continue Reading