Ta focaccia pełnoziarnista powstała przypadkiem, prawie rok temu. Wrzesień i październik to był czas wykańczania naszego domu. Jeszcze bez ciepłej wody, brak centralnego ogrzewania, jedyne […]
FOCACCIA PEŁNOZIARNISTA
FOCACCIA Z SUSZONYMI POMIDORAMI
Aromatycznie i niezwykle smacznie – to zaleta domowego pieczywa. Każdego domowego pieczywa. Taka prosta focaccia zachwyci każdego. Możesz podać ją jako samodzielne danie – ciepła, […]
FRITTATA Z CUKINIĄ I KOZIM SEREM
Zapraszam Was na cudowne, piękne i niesamowicie smaczne danie. Proszę Państwa, dzisiaj frittata z cukinią i kozim serem… Gdy pierwszy raz zobaczyłam tak zapieczoną cukinię, […]
FOCACCIA Z ROZMARYNEM
Drożdżowy płaski chlebem – focaccia z rozmarynem podana z dobrą oliwą w towarzystwie czerwonego wytrawnego wina. Świetnie sprawdza się na spotkania przy grillu, jako dodatek […]
PIZZA PIECZONA NA KAMIENIU
Od dwóch miesięcy jesteśmy posiadaczami kamienia do pieczenia. Postanowiłam podzielić się z Wami moimi spostrzeżeniami z użytkowania tego „urządzenia”. Dzisiaj więc pizza pieczona na kamieniu, […]
CIABATTA
Ciabatta to rodzaj włoskiego białego pieczywa – coś pomiędzy bułką a jasnym chlebem. Ma lekko spłaszczony wydłużony kształt, idealnie nadaje się do przygotowania kanapek. Takie […]
SCHIACCIATA TOSCANA – PŁASKI CHLEB TOSKAŃSKI
Schiacciata trochę jak focaccia – rodzaj placka z ciasta chlebowego – to taka pizza bez sosu i bez sera. Nie znaczy, że jest gorsza. Ja […]
PIECZONE KASZTANY
Pieczone kasztany. Dzisiaj będzie bardzo krótki przepis. Nawet trudno nazwać to przepisem – zamiast tego przedstawię fragment książki – mam nadzieję, że zachce się Wam […]
DYNIOWE GNOCCHI W SOSIE Z GORGONZOLĄ
Za takie dyniowe gnocchi chciałam się zabrać już od dawna. To niby takie zwykłe, polskie kopytka, jednak ten ich urokliwy wygląd sprawia, że są wyjątkowe. […]
TIRAMISU BEZ JAJEK
Tiramisu zachwyciło mnie wiele lat temu i ten zachwyt trwa nadal. Te pierwsze były robione z półproduktów z torebek. Owszem smakowały, ale kiedy pierwszy raz […]
FOCACCIA ORKISZOWA Z PIECZARKAMI I OLIWKAMI
Co zrobić gdy zachce się człowiekowi pizzy, a jest na diecie? Ta propozycja może nie zaspokoi każdego, ale nam bardzo smakowała. Może to nie to […]