“Kuchnia polska regionalna – Mazowsze, Kurpie, Podlasie i inne centralne regiony” to zbiór zgłoszonych na konkurs starych przepisów na potrawy i napoje regionalne. Konkurs został ogłoszony przez redakcję […]
JAK GOTOWAĆ
Książka “Jak gotować” Marii Disslowej trafiła do mojej biblioteczki kilka miesięcy temu. Podtytuł: praktyczny poradnik kucharski z 1930 roku mówi praktycznie wszystko. Jeśli jeszcze dodam, że […]
KUCHARKA LITEWSKA
Autorką książki “Kucharka litewska” wydanej po raz pierwszy w 1854 roku pod pseudonimem W.A.L.Z. i potem wielokrotnie wznawianej była Wincenta lub Wincentyna Zawadzka z domu […]
BĄDŹ ZDRÓW – SMACZNEGO!
Bądź zdrów, smacznego! O odżywczych i leczniczych właściwościach roślin – to pełny tytuł książki Ireny Gumowskiej z 1981 roku (moja jest wydana w 1985 roku). […]
KUCHNIA DOMOWA MACIEJA KURONIA
Pisałam o tej książce kilka słów w poście o bigosie, tutaj je jeszcze raz powtórzę. Jest ona szczególnie mi bliska z powodów sentymentalnych – jest […]
CZEKOLADOWE SŁODKOŚCI…
Uwielbiam wszelkie książki tematycznie związane z jedzeniem – sam fakt trzymania czegoś takiego w rękach jest dla mnie jakąś magią. Bo przecież na tych stronach, […]
UPIECZ SWÓJ CHLEB
Książka Barbary Jakimowicz-Klein “Upiecz swój chleb” wydawnictwa Weltbild jest w miarę nową pozycją na mojej półce, ale jedną z najbardziej ulubionych. Sięgam po nią bardzo […]
SZCZYPTA SMAKU… INDIE
Książka wydawnictwa Wega Delbana Polska z 2004 roku, nie wiem czy dostępna w sprzedaży, ale jeśli komuś uda się ją gdzieś znaleźć – polecam. Przepisy w […]