Rodzinne spotkania, to niesamowite chwile rozmów, wspomnień czy żartów. Uwielbiam jeśli tym spotkaniom towarzyszy wspólne biesiadowanie a jeszcze bardziej wspólne przygotowywanie posiłku. Tym razem asystę w kuchni pełniła moja siostrzenica Nina, a wspólnie wyprodukowaliśmy to co nasza rodzina lubi najbardziej. Zapraszam na proste ciasto na pizzę na drożdżach.
Przygotujcie własny sos pomidorowy, z dodatkiem czosnku i ziół, wyjmijcie co macie w lodówce oraz spiżarni i wspólnie, całą rodziną przygotujcie najlepszą, bo domową pizzę.
SKŁADNIKI CIASTO NA PIZZĘ NA DROŻDŻACH:
- 2 i 3/4 szklanki mąki pszennej
- 2 i 3/4 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej
- 3/4 szklanki oliwy z oliwek + do posmarowania miski
- 1/2 litra ciepłej wody
- 50 g świeżych drożdży
- 1,5 łyżki soli
- 1,5 łyżki cukru
PRZYGOTOWANIE:
- Składniki wyrobić na gładkie i elastyczne ciasto, następnie przełożyć do miski wysmarowanej oliwą, przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na minimum 6-8 godzin lub na całą noc.
- Ciasto wyjąć z lodówki, zagnieść i podzielić na 4-5 części. Każdą uformować w kulkę natłuszczonymi dłońmi, kulki włożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić na 1-2 godziny w ciepłe miejsce.
- Każdą kulkę rozciągnąć formując okrągły placek, układać na blaszce, smarować sosem, kłaść ulubione dodatki, następnie piec 12-15 minut w temperaturze 220 stopni C.
Zapraszam do obserwowania mojego profilu na FB.
2 komentarze
Są to najmilsze chwile gdy z dzieciakami przygotowuje się posiłki, co prawda że jest więcej sprzątania ale ile radości:)
Asystentka 🙂