SAŁATKA Z GOTOWANYMI PIECZARKAMI

Taka sałatka z gotowanymi pieczarkami, jajkami, ogórkami i groszkiem konserwowym była na mojej liście >do zrobienia< od bardzo dawna. Było mi dane próbować ją wiele razy na różnych imprezach, sama jej nigdy nie robiłam. No i w końcu wylądowała na naszym stole. Fajna, lekka sałatka – polecam.

SKŁADNIKI – SAŁATKA Z GOTOWANYMI PIECZARKAMI:

• 80 dkg pieczarek
• 3 cebule
• 4 jajka
• 4 ogórki konserwowe
• puszka groszku konserwowego
• 3 łyżki majonezu
• sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

1. Cebulę obrać i pokroić w półplasterki. Cebulę dość obficie posypać solą i odstawić na kilka minut. Po tym czasie przełożyć cebulę na sitko i przelać ją sporą ilością wrzącej wody. Odsączyć.
2. Jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę.
3. Pieczarki obrać i pokroić w plasterki obgotować 5 minut w osolonej wodzie. Odsączyć.
4. Ogórki pokroić w kostkę. Groszek i ogórki odsączyć.
5. Składniki połączyć z majonezem i wymieszać. Ewentualnie doprawić.

Zobacz inne przepisy na sałatki.

Zapraszam do obserwowania mojego profilu na FB.