Kiedy w świąteczny lub niedzielny poranek okazuje się, że w domu brak jest chleba i brakuje też chętnych na wyjście do sklepu trzeba poszukać czegoś innego co pieczywo zastąpi. Takie placuszki z ricottą są idealnym rozwiązaniem na śniadanie, nawet same, bez dodatków smakują wybornie.
SKŁADNIKI NA PLACUSZKI Z RICOTTĄ:
- 250 g sera ricotta
- 100 ml mleka
- 75g mąki
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru
- olej do smażenia
- jako dodatki: cukier puder, konfitura lub miód
PRZYGOTOWANIE:
- Wymieszać robotem wszystkie składniki (bez oleju i dodatków).
- Smażyć na złoto z obu stron niewielkie placuszki.
- Podawać bezpośrednio po usmażeniu z ulubionymi dodatkami.
Zapraszam do obserwowania mojego profilu na FB.
4 komentarze
bez jaj.ja się nie czepiam przepisu tylko opisu."Kiedy w świąteczny lub niedzielny poranek okazuje się, że w domu brak jest chleba…"ale serek ricotta zawsze w polskim domu i lodówce się znajdzie-napewno
w mojej bardzo często jest…
U mnie też częściej znajdziesz serek niż pieczywo. Właśnie smażę placki :))
Ja zazwyczaj w przypadku braku pieczywa robiłam chapati, bo mężczyzna raczej nie przepada za plackami na śniadanie. Ale dla siebie jak najbardziej. Często mam w lodówce albo ricottę, albo mascarpone, albo serek homogenizowany. Wszystkie się nadają :). Pozdrawiam!