ZUPA Z SOCZEWICY NA STYL WŁOSKI

Soczewicę dokładnie poznałam od kiedy jestem na diecie niskoindeksowej, wcześniej używałam jej dość sporadycznie. Można z niej wyczarować nieskończone ilości potraw. Była już sałatka z tuńczykiem, była sałatka z warzywami były pierogi a dziś będzie zupa. Pożywna, ale nie tucząca zupa, której podstawą jest soczewica. Szybki czas wykonania to nie […]

Continue Reading

SAŁATKA Z SOCZEWICĄ I TUŃCZYKIEM

Taka propozycja na drugie śniadanie Montignacowe. Soczewica od jakiegoś czasu jest moim najlepszym towarzyszem przy przyrządzaniu posiłków – gotuję ją w większej ilości i potem przechowuję w lodówce, aby móc szybciutko przygotować na przykład właśnie taką sałatkę. SKŁADNIKI: 3-4 łyżki ugotowanej soczewicy 1/2 puszki tuńczyka w sosie własnym 1 ogórek […]

Continue Reading

PIEROGI Z SOCZEWICĄ

Pierogi z soczewicą

Już prawie jedną nogą w samochodzie, ale jeszcze szybciutko wrzucę przepis na pierogi z soczewicą… Trochę nam zapachniało wigilią… w maju… SKŁADNIKI NA FARSZ: 1 szklanka zielonej soczewicy 1 cebula 20 dkg pieczarek sól, pieprz do smaku SKŁADNIKI NA CIASTO: 2 szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej woda sól Soczewicę opłukać, zalać […]

Continue Reading

SAŁATKA Z SOCZEWICY

W diecie o niskim indeksie glikemicznym odpadają praktycznie całkowicie tzw. złe węglowodany, dodatkowo w fazie kiedy zależy nam na schudnięciu należy bezwzględnie unikać łączenia nawet tych dobrych węglowodanów z posiłkami tłuszczowymi. Dodatkiem do porcji mięsa powinna być solidna porcja surówki z sezonowych warzyw. Doskonale też nadaje się na taki dodatek […]

Continue Reading

CURRY Z MIELONYM MIĘSEM I SOCZEWICĄ

Moje dzieci są kulinarnie bardzo otwarte, kochają potrawy egzotyczne i uwielbiają wszelkie „inności”. Zawsze chętnie sięgają po coś nowego i nie boją się nieznajomych potraw i smaków. Cieszy mnie to, bo uczyliśmy je od najmłodszych lat próbowania, a dopiero potem oceniania potraw. Dzisiaj dzieciaki wróciły po tygodniowym pobycie u babci. […]

Continue Reading

SOCZEWICA PO BRETOŃSKU

Soczewica jest bardzo zdrowym i smacznym warzywem strączkowym. Nie wymaga wcześniejszego moczenia, a możliwości wykorzystania jej w kuchni są olbrzymie. Dziś jedna z nich… SKŁADNIKI: 2 szklanki zielonej soczewicy 30-50 dkg wędliny puszka pomidorów 1 łyżka koncentratu 2 cebule 2 ząbki czosnku 5 łyżek oliwy sól, pieprz Soczewicę dokładnie wypłukać, […]

Continue Reading