Taki krem z topinamburu posmakuje wszystkim. Chociaż mój mąż nie przepada za zupami tego typu, to jednak kiedy w ubiegłym roku uraczyłam go tym musem […]
KREM Z TOPINAMBURU I KALAFIORA
SAŁATKA ŻYDOWSKA BEZ ZIEMNIAKÓW
Dawno tak się nie cieszyłam zrobionym daniem. Pożegnanie z ziemniakami nie było dla mnie wielkim problemem, ale są takie sytuacje kiedy czuję lekkie ukłucie żalu. […]
CURRY Z TOPINAMBUREM I TOFU
Topinambur jest jednym z bohaterów 4 numeru magazynu Kocioł, ten przepis znalazłam się na stronie kotłowej jako sposób wykorzystania tego coraz popularniejszego warzywa – przepis […]
SAŁATKA Z TOPINAMBUREM I PIECZARKAMI
Prosta sałatka z topinamburem i pieczarkami do podania na ciepło. Możemy zaserwować ją, jako samodzielne danie lub dodatek do mięsa lub ryby. Przepis przygotowany został […]
PIECZONY TOPINAMBUR Z ZIEMNIAKAMI
Zapraszam na pieczone bulwy. Tym razem będzie pieczony topinambur oraz zwykłe ziemniaczki. Dodatkowo na blaszkę możecie dorzucić inne warzywa okopowe: marchewkę, pietruszkę, pasternak czy bataty. […]
OŚMIORNICZKI, TOPINABUR I MLEKO KOKOSOWE
Przywieziony po weekendzie w sporej ilości topinambur i mleko kokosowe oraz kupione okazyjnie ośmiorniczki. Wydaje się dziwne – a jednak… Stworzyłam świetnie danie i sama […]
MUS Z TOPINAMBURA I BIAŁYCH SZPARAGÓW
Podczas spotkania w ramach Weekendu ze Smakiem mieliśmy okazję uczestniczyć w warsztatach zorganizowanych u Piotrka Kucharskiego. Podzieleni na grupy przygotowywaliśmy dania, z których dwa urzekły […]