Zapraszam na pieczone bulwy. Tym razem będzie pieczony topinambur oraz zwykłe ziemniaczki. Dodatkowo na blaszkę możecie dorzucić inne warzywa okopowe: marchewkę, pietruszkę, pasternak czy bataty. Topinambur będzie pojawiał się co jakiś czas, bo dotarła kolejna dostawa od mojego brata. Tym razem upieczony jako idealny dodatek do obiadu.
SKŁADNIKI NA PIECZONY TOPINAMBUR :
- ½ kg topinambura
- ½ kg niedużych ziemniaków
- sok z połowy cytryny
- sól gruboziarnista
- 4 łyżki oliwy
PRZYGOTOWANIE:
- Ziemniaki i topinambur dokładnie wyszoruj, nie musisz ich obierać, następnie pokrój na mniejsze kawałki. Obgotuj na parze 10 minut.
- Na dużą blaszkę wylej oliwę, wyłóż obgotowane bulwy, polej sokiem z cytryny, oprósz solą. Wymieszaj delikatnie i rozłóż na blaszce.
- Piecz w temperaturze 220°C około 20 minut na termoobiegu. W połowie czasu delikatnie obróć aby równomiernie się opiekły.
Zapraszam do obserwowania mojego profilu na FB.
Jeden komentarz
świetny pomysł:)