BROWNIE Z DYNIĄ

Bardzo, bardzo wilgotne ciasto czekoladowe. Bez mąki pszennej, bez cukru, słodzone miodem, z olejem rzepakowym – brownie z dynią.

SKŁADNIKI NA BROWNIE Z DYNIĄ:

• 1/2 kg pokrojonego w kostkę miąższu dyni
• 20 dkg gorzkiej czekolady
• 1/2 szklanki oleju
• 8 łyżek miodu
• 20 dkg mielonych migdałów
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 4 jaja

PRZYGOTOWANIE:

1. Dynię ugotować na parze – powinna być miękka.
2. Do gorącej dyni dodać połamaną w kostkę czekoladę, olej oraz miód, a następnie zmiksować w kubku miksującym lub rozdrobnić blenderem. Przestudzić.
3. Jaja ubić, dodać mus dyniowo-czekoladowy a także suche składniki: zmielone migdały, kakao, proszek do pieczenia, sól i cynamon.
4. Dokładnie wymieszać i masę przełożyć do blaszki wyłożonej papierem.
5. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni przez 40-45 minut.

Zobacz też inne propozycje na ciasta z czekoladą.

Zapraszam do obserwowania mojego profilu na FB.