Pikle to moja propozycja na przetwory na zimę: tym razem mieszane warzywa w marynacie. Połączenie papryki, cukinii oraz ogórków. Pikle będą świetnym dodatkiem do pieczonego […]
PIKLE W OCCIE NA ZIMĘ
OGÓRKI Z CHILI I IMBIREM
Produkcji ogórków ciąg dalszy… Tym razem ogórki z chili, na ostro. Podobnych wersji w internecie krąży całe mnóstwo. Raz są to ogórki chili, raz po […]
TRADYCYJNA SAŁATKA SZWEDZKA
Czy wiecie, że ogórki wcale nie przywędrowały do Polski jak większość warzyw z królową Boną? Trafiły one poprzez naszych wschodnich sąsiadów z… Indii. Ogórki kochali […]
SUSZONE POMIDORY
Suszone pomidory – kocham je, bo nadają się do wszystkiego: na kanapkę, do ryżu i do makaronu. Można je zjeść same, można z nimi skomponować […]
OGÓRKI KISZONE
Każdy ma swój wypróbowany (najczęściej z rodzinnego domu) przepis na ogórki kiszone. Podstawą znakomitych jest chyba nawet nie sam przepis, bo mogą być lepsze lub […]
DŻEM ŚLIWKOWY
Po śliwkobraniu nasze zapasy powiększyły się o kolejne słoiki dżemu oraz ze śliwkowego chutneya wykonanego na bazie przepisu na chutney jabłkowy. Drylowanie śliwek zajęło całe […]
CHUTNEY Z POMIDORÓW, JABŁEK I PAPRYKI
Chutney (czyt. czatnej) to sos owocowo-warzywny pochodzący z kuchni indyjskiej. Możliwości kombinacji składników jak i smaków są nieograniczone. Bez wątpienia można podać go praktycznie ze […]
DŻEM Z JABŁEK I RÓŻY
Z działki przywiozłam owoce – to już pisałam wczoraj, ale przywiozłam coś jeszcze. Pachnące oszałamiająco i przepięknie różowe płatki róży jadalnej. Nie miałam ich zbyt […]