CIASTO ŚLIWKOWE OD MARZENKI

Przepis na to ciasto śliwkowe otrzymałam od mojej koleżanki, która co jakiś czas podrzuca mi swój domowy przepis. Jej ciasteczka (tutaj przepis) pokochało wielu – są naprawdę doskonałe.

Tym razem śliwkowiec w prostej wersji: zmieszaj, dorzuć, upiecz i gotowe. Ciasto ucierane – bez zbędnych ceregieli…

SKŁADNIKI NA CIASTO ŚLIWKOWE:

• 1 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• opakowanie cukru waniliowego
• 25 dkg stopionego masła
• 75 dkg śliwek (mogą być też jabłka)
• cukier puder do posypania

PRZYGOTOWANIE:

1. Mąki przesiać z proszkiem do pieczenia.
2. Oddzielić żółtka od białek.
3. Białka ubić na sztywną pianę.
4. W misce dokładnie wymieszać mikserem żółtka, tłuszcz i cukry.
5. Dodać mąki i ubitą pianę z białek.
6. Masę przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ułożyć owoce.
7. Piec ok. 45 minut w temperaturze 180 stopni C, przestudzić.
8. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Zobacz mój profil na FB.