Dzisiaj kolejna propozycja na danie do pracy. Tym razem sałatka z kalafiora, fety i ogórka – pysznie, lekko i oczywiście ekspresowo. Sałatka mimo, że jest wyjątkowo lekka, jest też całkiem sycąca. Surowy kalafior jest niezwykle chrupiący a całość świetnie się komponuje.
SKŁADNIKI:
- 1/2 małego kalafiora
- 1 długi zielony ogórek
- 1 opakowanie fety lub sera bałkańskiego
- 1/2 pęczka koperku
- 2 łyżki oliwy
- sól do smaku
- Kalafiora podziel na małe różyczki.
- Ogórka opłucz i pokrój na grubsze ćwierćtalarki.
- Fetę pokrój na mniejsze kawałki.
- Pokrój drobno koperek.
- Połącz wszystkie składniki, dodaj oliwę i wymieszaj. Ewentualnie dopraw solą.
