Ten przepis na ciasteczka kalafiorowe był przygotowany na specjalną sesję do Magazynu KOCIOŁ. W 20 numerze możecie znaleźć cudną sesję z przepisami na podróż. Koniecznie wpadnijcie pooglądać przepisy oraz przepiękne zdjęcia autorstwa Rafała Komorowskiego. Piękny plener, cudowni modele i niesamowite światło letniego popołudnia. U mnie dwie zajawki zdjęciowe, więcej zobaczycie w […]
Wegański, bezglutenowy, z niskim indeksem glikemicznym, ale przede wszystkim pyszny… Zapraszam Was na kuskus z kalafiora. Możesz podać go na ciepło jako dodatek do mięsa lub ryby. Świetnie sprawdzi się jako samodzielna przystawka lub sałatka na grilla. SKŁADNIKI NA KUSKUS Z KALAFIORA 1 kalafior 1/2 szklanki migdałów w plasterkach 1 […]
Przepyszne wyszły te kotlety z kurczaka i kalafiora. Obstawiałam, że będą ok, ale przerosło to moje oczekiwania. Podane z puree na bazie zielonego groszku, podprawionego miętą SKŁADNIKI NA KOTLETY Z KURCZAKA: 500 g piersi z kurczaka opakowanie kalafiora marki Poltino 100 g żółtego sera startego na wiórki 4 jajka 4 […]
Mam nadzieję, że takie nuggetsy z kurczaka przypadną Wam do gustu. Lekka kokosowa panierka oraz marynata na bazie chili, czosnku i limonki… Ktoś chętny? SKŁADNIKI: 400-500 g piersi z kurczaka 50-80 g wiórek kokosowych do panierki Kurczaka pokrój na mniejsze kawałki. Mięso wymieszaj z marynatą i odstaw przynajmniej na pół godziny. […]
Dzisiaj kolejna propozycja na danie do pracy. Tym razem sałatka z kalafiora, fety i ogórka – pysznie, lekko i oczywiście ekspresowo. Sałatka mimo, że jest wyjątkowo lekka, jest też całkiem sycąca. Surowy kalafior jest niezwykle chrupiący a całość świetnie się komponuje. SKŁADNIKI: 1/2 małego kalafiora 1 długi zielony ogórek 1 opakowanie fety […]
Dzisiaj ukłon w stronę wszystkich bezmięsnych. Dzisiaj z okazji Waszego święta mam propozycję pysznego dania, w którym wystąpią pieczone warzywa w roli głównej. Pieczony kalafior i pieczona dynia same w sobie są przepyszne, podane z dipem w stylu bułgarskiego taratora może pełnić rolę dania głównego. SKŁADNIKI: pół dużego lub jeden […]
Taki krem z topinamburu posmakuje wszystkim. Chociaż mój mąż nie przepada za zupami tego typu, to jednak kiedy w ubiegłym roku uraczyłam go tym musem (klik), a potem jego modyfikacją w postaci zupy pokochał topinamburowe kremy. Ja dostaję ślinotoku na samo wspomnienie. W wersji ze szparagami jest po prostu boski, […]
Proste, niezwykle zdrowe kotleciki z kaszy jaglanej oraz pieczonego kalafiora. Jakiś czas temu przedstawiłam Wam zupę z pieczonego kalafiora (tutaj zajrzyjcie po przepis). Pieczony kalafior jest genialny – sięgamy po niego co jakiś czas, bo sam w sobie jest również przepyszny. Skropiony oliwą, posypany grubo mieloną solą i upieczony na […]
Przedstawiam dzisiaj przepis na zupę krem z pieczonego kalafiora. Pieczony kalafior nadaje tej zupie zdecydowanie innego wyrazu – smakuje inaczej niż tradycyjna zupa na bazie kalafiora. Przepyszna – powiem tylko tyle, a że pracy niewiele, więc polecam. SKŁADNIKI: 1 kalafior 1/2 główki czosnku – nie obieraj ząbków 1-1,5 litra bulionu […]
Ta lekka sałatka z czerwonym ryżem – to pierwsza w mojej kuchni próba z czerwonym ryżem. Ryż mi się bardzo podoba, a zestawienie z pieczonym kalafiorem oraz fetą było świetne. Czerwony ryż jest odmianą ryżu średnioziarnistego z czerwoną łupinką. Jest bogaty w witaminy A, B, D, E i minerały takie jak […]