Delikatne mięso policzków od jakiegoś czasu stało się popularne wśród osób gotujących w TV. W ostatnim czasie kilkukrotnie widziałam, że ktoś je poleca. choć prawdę […]
POLICZKI WOŁOWE W WINIE Z KLUSECZKAMI
SAŁATKA TABBOULEH
Kocham tę sałatkę. Tabbuuleh jest lekka, orzeźwiająca i aromatyczna, Jest zdrowa. Uwielbiam jej smak. Połączenie kaszy bulgur, natki pietruszki, pomidora i ogórka doprawione sokiem z […]
KRUCHE CIASTO Z MUSEM RABARBAROWYM
Pierwszy rabarbar w tym roku i ciasto na świętowanie tej leniwej niedzieli. Takie ciasto z musem rabarbarowym jest godne rozpoczęcia rabarbarowego sezonu. Kruchy spód, lekko […]
FALAFEL
Witam Was po długiej przerwie. To był bardzo intensywny, szaleńczy okres w którym zabrakło mi czasu na wiele. Sporo się działo i mimo, że kuchni […]
WARSTWOWA SAŁATKA BROKUŁOWA
Prosta warstwowa sałatka brokułowa. I chociaż jeśli w naszej rodzinie mówi się o sałatce brokułowej wszyscy myślą o tej jednej, jedynej. Brokuły, feta, sos czosnkowy oraz […]
POLSKI CHLEB NA ZAKWASIE Z ZIARNAMI
Kolejny z naszych chlebów, tym razem chleb na zakwasie z ziarnami. Żytni zakwas, trzy rodzaje mąki oraz słonecznik i siemię lniane. Jest prosty do zrobienia, […]
BIAŁA PIZZA
Kiedy robiłam swoją pierwszą pizzę ponad dwadzieścia lat temu wydawała się ona cudownym objawieniem kulinarnym. Bez konkretnego przepisu, tworzona z tego co mieliśmy, a jednak […]
SAŁATKA PIECZARKOWA Z KASZĄ BULGUR
Taka sałatka pieczarkowa, co prawda w wersji oryginalnej od wielu lat gości na naszym stole. Był taki okres, że nie wyobrażaliśmy sobie imprezy bez niej. Przygotowując […]
UCIERANE CIASTO POMARAŃCZOWE
Podwójnie pomarańczowe, niezwykle aromatyczne ucierane ciasto pomarańczowe. Czy jeśli dodam, że robi się je pędzikiem, skuszę Was…? Inne przepisy na słodkie wypieki znajdziesz tutaj. SKŁADNIKI […]
PASTA DROŻDŻOWA Z POMIDORAMI SUSZONYMI
Tym, którzy odwiedzają mnie regularnie ta pasta jest już znana. Porządna dawka witamin z grupy B ukryta w drożdżach podana w przepyszny sposób. Od czasu […]
ORKISZOWE BUŁKI ALA PRECLE
Orkiszowe bułki na mące z pełnego przemiału, a więc mają niższy indeks glikemiczne niż takie pieczone z białych mąk. Mąka pełnoziarnista dostarcza też sporej dawki […]