Garnek żeliwny chodził za mną od dawna. Oglądałam u Liski jej cudowne chleby, które wychodzą z takiego garnka i wzdychałam. Jej opisy chlebków z takiego […]
CHLEB Z ZAPARKĄ OWSIANĄ NA PSZENNYM ZACZYNIE
Biały, pszenny chleb na zakwasie z dodatkiem zdrowej owsianki. Dla tych, którzy nie przepadają za mąką żytnią. Chlebek o ładnej strukturze i delikatnym lekko kwaskowym […]
TATTEROWIEC – CHLEB PSZENNO-ŻYTNI NA ZAKWASIE
Kto piecze chleba i sięga po przepisy zamieszczane w internecie na pewno zna ten chleb – przynajmniej z nazwy. Termin tatterowiec pochodzi od autorki cudownego […]
POLSKI CHLEB NA ZAKWASIE Z ZIARNAMI
Kolejny z naszych chlebów, tym razem chleb na zakwasie z ziarnami. Żytni zakwas, trzy rodzaje mąki oraz słonecznik i siemię lniane. Jest prosty do zrobienia, […]
CHLEB JABŁKOWO-OWSIANY NA ZAKWASIE
Ten chleb chleb jabłkowo-owsiany już jakiś czas temu zwrócił moją uwagę. Widziałam go na kilku polskich blogach, jednak kiedy zobaczyłam go na tej hiszpańskiej stronie, […]
CHLEB PSZENNO-ŻYTNI NA ZAKWASIE OD PIEKARZA
Ten przepis na chleb pszenno-żytni na zakwasie mój mąż otrzymał od koleżanki z pracy. Sprawdzony i praktykowany od wielu lat w jej rodzinie, bo dziadek […]
MIESZANY CHLEB NA ZAKWASIE Z CEBULĄ
Tym razem pszenno-żytni, jasny chleb na zakwasie z cebulą. Dodatek podsmażonej cebuli nie będzie pasował do każdej kanapki, zdecydowanie niezbyt dobrze będzie się komponował z […]
CHLEB MIESZANY NA ZAKWASIE Z ZIARNAMI
Kolejny, bardzo prosty przepis na chleb, czyli chleb mieszany na zakwasie z dodatkiem ziaren słonecznika, kaszą bulgur oraz siemieniem lnianym. SKŁADNIKI NA NAMACZANKĘ: (ziarna do […]
NAJPROSTSZY CHLEB NA ZAKWASIE
W naszym domu rzadko gości kupny chleb. Kiedy trzy lata temu pierwszy raz wypróbowaliśmy samodzielnego pieczenia, zakochaliśmy się w tym. Cały proces: przygotowanie, wyrastanie i […]
CHLEB Z ZIARNAMI I ŚLIWKAMI SUSZONYMI
Przepis pochodzi z książki Upiecz swój chleb, został trochę zmodyfikowany – w oryginale jest z mąki pszenno-żytniej – ja użyłam mieszanki mąk pełnoziarnistych. Tym razem […]