KURCZAK POD PIERZYNKĄ Z PESTO I MOZZARELLI

Zapiekany kurczak pod aromatyczną pierzynką. Bazylia, czosnek i orzechy na delikatnym mięsie i chrupiąca skorupka z mozzarelli. Ten przepis, to moje zgłoszenie na pierwsze zadanie w konkursie dla blogerów kulinarnych Bloger Chef. Jutro przepis na deser, który będzie dopełnieniem dzisiejszego „śródziemnomorskiego” dania głównego. SKŁADNIKI: 2 pojedyncze piersi z kurczaka 30 dkg […]

Continue Reading

KURCZAK PO KANADYJSKU

Zapiekany kurczak po kanadyjsku

Ten przepis trafił do naszego domu od przyjaciół. Kurczak po kanadyjsku, czyli u nas Piersiątka od Jadzi i Marka. Danie praktycznie bez pracy. Idealne na imprezę lub rodzinny obiad, bo w ostatnie fazie „robią się same”. Jedyną trudnością jest to, że trzeba tę potrawę zaplanować troszkę wcześniej, aby kurczak się […]

Continue Reading

JESIENNE TAGLIATELLE

Dzisiaj całkowicie autorski przepis – przegląd lodówki, spiżarki i trochę chęć za czymś takim trochę mięsnym, trochę warzywnym, a do tego lekkim i aromatycznym. Efekt?… chyba się udało. Makaron z dynią, kurczakiem i suszonymi podgrzybkami. U mnie proporcje wynikły z przeglądu zapasów, Wy możecie poeksperymentować… SKŁADNIKI: 1 podwójna pierś z […]

Continue Reading

KUSKUS Z KURCZAKIEM I PIECZONYMI BROKUŁAMI

To będzie mieszanka przepisów, połączonych w jedną całość. Brokuła zapiekanego z czosnkiem znalazłam na tej stronie, kurczak pochodzi z mojego przepisu na sałatkę – gyros, jako dodatek kasza kuskus i wyszło całkiem przyzwoite danie. Mój syn nie przepada za brokułem, podany w takiej formie bardzo mu smakował. SKŁADNIKI – PIECZONY […]

Continue Reading

KURCZAK W SEZAMIE

Sposób na szybki obiad w niebanalnym wydaniu: kurczak w panierce sezamowej z makaronem z warzywami. Do zamarynowania kawałków kurczaka użyłam pasty miso, która nadała mięsu niecodzienny posmak. SKŁADNIKI: 2 podwójne piersi z kurczaka 1 białko 1-2 łyżki pasty miso (opcjonalnie) 3/4 szklanki sezamu olej do smażenia sól Mięso opłukać, osuszyć […]

Continue Reading

DROBIOWE SZASZŁYKI Z CUKINIĄ

Uwielbiam cukinię, po prostu kocham jej smak. Cukinia z grilla to już poezja – taka zwykła, tylko polana oliwą przed upieczeniem. Dziś ekspresowe lekkie danie z grilla na letni obiad lub kolację – połączenie cukinii z delikatnym mięsem z piersi kurczaka – musicie tego spróbować. SKŁADNIKI: 2 podwójne piersi z […]

Continue Reading

DROBIOWA ROLADKA NA STYL WŁOSKI

Połączenie mięsa z piersi kurczaka z serem mozzarella oraz suszonymi pomidorami. Roladka podana z sałatką Caprese – delikatne i szybkie danie. Tak więc dzisiaj propozycja lekkiego obiadku – lekkiego, bo dziś wyjątkowo ważniejsza będzie kolacja. SKŁADNIKI: 4 filety 4 spore plastry sera mozzarella 8 suszonych pomidorów (z zalewy olejowej) sól, […]

Continue Reading

KURCZAK Z PĘDAMI BAMBUSA

Kurczak na sposób chiński… Uwielbiam obce kuchnie – chińska była moją pierwszą i chyba pozostanie już na zawsze największą miłością. SKŁADNIKI: 1 duża podwójna pierś z kurczaka 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki alkoholu (u mnie pigwowa nalewka na spirytusie, może być też np. wódka z dodatkiem […]

Continue Reading

KURCZAK TANDOORI

Dania tandoori są jednym z bardziej znanych typów dań kuchni indyjskiej. Oryginalnie przygotowywane w tandoor – glinianych piecach w kształcie dzbana opalanych drewnem lub węglem drzewnym. W piecu temperatura przekracza 480 stopni, piecze się w nich mięsa, ryby i warzywa wcześniej zamarynowane oraz chlebki naan. Na smak mięsa olbrzymi wpływ […]

Continue Reading