KREM Z BAKŁAŻANA I PIECZONYCH WARZYW

Ten krem z bakłażana przygotowywałam na potrzeby trzynastego numeru Magazynu Kocioł. Powstał nieco przez przypadek podczas gotowania innego dania i z rozpędu spod mojej ręki wyszły dwie bakłażanowe zupy. Jest niezwykle prosta do przygotowania a naprawdę przepyszna. Mam nadzieję, że w któryś jesienny dzień wyląduje również na Waszym stole. SKŁADNIKI: 2 bakłażany […]

Continue Reading

KREMOWA ZUPA SZPARAGOWA

Kremowa zupa szparagowa

Pierwsze w tym roku i oczekiwana przeze mnie od kilku miesięcy – zupa szparagowa. Pyszna, kremowa, podprawiona gałką muszkatołową oraz świeżym tymiankiem. Podałam ją z cudnymi chipsami z parmezanu oraz grzankami z domowego chleba. Już planuję kolejny garnek bo całościowo to danie jest obłędne. SKŁADNIKI: 2 pęczki białych szparagów 1 spory […]

Continue Reading

ZUPA KREM Z RZODKIEWKI

Ta zupa krem z rzodkiewki to mój wkład w ostatni, dziesiąty numer magazynu KOCIOŁ. Powiem nieskromnie, że za każdym razem gdy oglądam to jubileuszowe wydanie zachwyca mnie ona. Przepis autorski na bazie kilku pomysłów znalezionych w necie okazał się być zaskakujący w smaku, a jego prostota powinna zachęcić nawet tych […]

Continue Reading

ZUPA KREM Z KALAREPY

Zupa krem z kalarepy

Prosta i szybka do przygotowania zupa krem z kalarepy. Możesz ją podać z groszkiem ptysiowym lub grzankami z ulubionego pieczywa. Ta zupa to było odkrycie tegorocznych wakacji i w ostatnich kilku miesiącach wracaliśmy do niej kilkukrotnie. Kalarepa to odmiana kapusty warzywnej. Kula, którą kupujemy w warzywniaku lub na straganie na […]

Continue Reading

KREM Z DYNI I POMIDORÓW

Zupa krem z dyni i pomidorów

Pomysł na zupę krem z dyni i pomidorów, upieczonych wcześniej wypatrzyłam na tym pięknym blogu, potem widziałam go jeszcze w kilku innych miejscach. Połączenie pomidorówki ze świeżych pomidorów i kremu z dyni jest cudowne. Kwaskowość pomidorów fajnie przełamuje smak dyni, a całość doprawiona płatkami chilli jest obłędna. SKŁADNIKI: 1/2 kg dyni […]

Continue Reading

KREM Z TOPINAMBURU I KALAFIORA

krem z topinamburu i kalafiora

Taki krem z topinamburu posmakuje wszystkim. Chociaż mój mąż nie przepada za zupami tego typu, to jednak kiedy w ubiegłym roku uraczyłam go tym musem (klik), a potem jego modyfikacją w postaci zupy pokochał topinamburowe kremy. Ja dostaję ślinotoku na samo wspomnienie. W wersji ze szparagami jest po prostu boski, […]

Continue Reading

ZUPA MORSKA Z CIECIERZYCĄ

Zupa morska z ciecierzycą

Gęsta i treściwa zupa morska z ciecierzycą, pożywna idealna na takie dni kiedy choć już wiosennie lecz zima nocą straszy jeszcze zimnem. Biała ryba, krewetki i cudowna ciecierzyca zmiksowana na krem… SKŁADNIKI: 50 dkg świeżego dorsza – filet 25 dkg krewetek puszka ciecierzycy puszka pomidorów 1 duża cebula 4 ząbki […]

Continue Reading

ZUPA KREM Z CUKINII

Zupa krem z cukinii

Ekspresowa i niezwykle smaczna zupa krem z cukinii. Idealna na taki upalny dzień. SKŁADNIKI: 3 cukinie 4 ząbki czosnku 1 szklanka śmietany 18% 1 szklanka mleka 3 łyżki oliwy opakowanie gotowych, ulubionych pierożków tortellini parmezan do podania sól Cukinie opłucz i zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Czosnek rozetrzyj. W […]

Continue Reading