Surówkę z surowego buraka już Wam kiedyś przedstawiałam. Pisałam też o wyższości buraka surowego nad gotowanym (chodzi o wartość IG). Dzisiaj inne wersja, surówka z […]
PASTA Z FASOLI I TUŃCZYKA
Ekspresowa pasta do chleba. Do przygotowania pasty można wykorzystać tuńczyka w oleju lub w sosie własnym, w zależności od preferencji. Ten drugi, będzie miał zdecydowanie […]
PASCHA W WERSJI LIGHT
Pascha jest tradycyjną potrawą wywodzącą się z kuchni wschodniej, przygotowywaną na prawosławną Wielkanoc. Do wykonania jej służą specjalne formy w kształcie ściętej piramidki, często zdobionej […]
KREWETKI PO KREOLSKU
Przepyszne krewetki po kreolsku, z cudownie kolorowymi dodatkami, podane z ryżem – kwintesencja kreolskiej kuchni. Ten przepis został zgłoszony do IV zadania w konkursie Bloger Chef, […]
PASTA Z DROŻDŻY I CIECIERZYCY
Dzisiaj kolejna pasta do chleba, tym razem pasta z drożdży i ciecierzycy. Ciecierzyca (cieciorka, groch włoski) ma same zalety: niska zawartość tłuszczów, rewelacyjne źródło cynku, […]
JAJKO SADZONE W AWOKADO
Podpatrzony kiedyś na jednej z zagranicznych stron pomysł na podaje jajka sadzonego zaistniał w mojej kuchni – myślę, że Wam się spodoba. Jajko podałam z […]
SAŁATKA Z FASOLI I TUŃCZYKA Z BULGUREM
Dzisiaj będzie dietetycznie, ale też, mam nadzieję, bardzo ciekawie. Jakiś czas temu odkryłam fasolę. Fasolę, która po zmiksowaniu może mieć naprawdę całkiem inne niż dotychczas, […]
ŚLEDZIE SMAŻONE
Śledzie są jedną z bardziej popularnych ryb na naszych stołach. Jednak najczęściej są to śledzie w postaci solonych matiasów, sałatek śledziowych czy marynowanych w occie […]
ZAKWAS BURACZANY DO BARSZCZU
Dzisiaj kilka słów o tym jak przygotować zakwas buraczany (zakwas buraczany) do wykorzystania jako bazę do wigilijnego barszczu. Jednak ten kwas ma też inne zastosowanie… […]
LABNEH Z PEŁNOZIARNISTYMI PITAMI
Pisałam już o labneh tutaj. To przepyszny serek, który bardzo prosto można zrobić w domu – wystarczy zakupić dobry jogurt naturalny. Efektem jest cudownie kremowy, […]
LEKKI MAKARON Z SOSEM POMIDOROWYM
Dzisiaj w ramach wariactwa związanego z Tłustym Czwartkiem chciałabym przypomnieć, że niektórzy są na diecie. Ja dziś proponuję chociaż dietetyczny, ale za to bardzo smaczny […]