Dzisiaj przedstawiam Wam ciasto, które czekało na swoją premierę bardzo długo. To przepis na Bounty od mojej cioci Ewy. Mój mąż nie przepada za wypiekami […]
BABECZKI BOUNTY
TARTA Z PORAMI I RYBĄ
Połączenie delikatnego łososia z farszem na bazie aromatycznego pora okazało się trafem w dziesiątkę. Wracaliśmy do tego zestawienia kilkukrotnie, można w nim wykorzystać łososia wędzonego […]
KREMÓWKA NA KRUCHYM CIEŚCIE
Kremówka na bardzo, bardzo kruchym cieście. Prażone orzechy laskowe i chrupiący karmel, które poznałam podczas przygotowania tortu egipskiego już wiele razy wykorzystałam w swojej kuchni. […]
RECENZJA: ZESTAW NOŻY MARKI GENIUS „SAMBESI”
W ubiegłym tygodniu otrzymałam przesyłkę ze sklepu redcoon.pl zawierający noże kuchenne „Sambesi” marki Genius. Pierwsza rzecz, na którą wszyscy domownicy zwrócili uwagę to ich bardzo ciekawy […]
MAKARON Z KREWETKAMI I SZPARAGAMI
To nie mogło nie smakować. Makaron – zawsze i z czymkolwiek. Krewetki – każde i w każdej ilości. Szparagi – choć odkryte dopiero w tym […]
PASTA Z CIECIERZYCY, FETY I SUSZONYCH POMIDORÓW
Akcja „Ciecierzyca w roli głównej” organizowana przeze mnie na durszlaku i mikserze trwa. Zapraszam do udziału w niej i dzielenia się swoimi pomysłami na dania […]
SZPARAGI ZAPIEKANE POD ORZECHOWĄ KOŁDERKĄ
W ostatnią środę uczestniczyłam w warsztatach ŚLIMAKI W SZPARAGACH w Studiu Kulinarnym Piotra Kucharskiego. Było to cudowne kilka godzin, które otworzyło mi oczy na omijany przeze […]
ZUPA Z CIECIERZYCY
Zupa z ciecierzycy czyli minestra di ceci, bardzo popularna, mająca wiele twarzy włoska zupa. Bywa z dodatkiem ziemniaków, jednak moja ulubiona to ta z makaronem. […]
CHŁODNIK LITEWSKI
Tradycyjny chłodnik litewski z botwinką, koperkiem, szczypiorkiem oraz świeżym ogórkiem, koniecznie podany z jajkiem na twardo. Jest pyszny, aromatyczny, a do tego idealny na upały. […]
KARKÓWKA DUSZONA Z PIECZARKAMI I CEBULĄ
Dzisiaj duża porcja mięsa – karkówka duszona z pieczarkami i cebulą. Bo chociaż w kalendarzu prawie lato, to za oknem pogoda wcale nie nastraja do […]
ROGALIKI Z POWIDŁAMI
Na bazie wczorajszego drożdżowego ciasta, które wykorzystałam do drożdżówki z rabarbarem powstały też pyszne domowe rogaliki z powidłami. Z domowymi powidłami z jabłek i płatków […]