Placek przekładany na wzór pity, czyli ciasta obecnego w kuchniach chyba wszystkich krajów bałkańskich. Wersji jest tyle ile u nas przepisów na sernik. U mnie […]
BAŁKAŃSKI PLACEK PRZEKŁADANY
ZUPA Z PIECZONYM KALAFIOREM
Prawie jesień, jeszcze co prawda kilka dni i mimo przepięknej pogody widać i czuć jej początki. Na jej powitanie przygotowałam zupę z pieczonym kalafiorem. Zainspirowałam się […]
PROSTA TARTA BAKALIOWA
Taka tarta bakaliowa to sposób na ekspresowy deser. Przygotowanie własnego ciasta kruchego to dosłownie chwila, a jeśli jest się w posiadaniu gotowca, to w kilka […]
GRAVLAX – MARYNOWANY ŁOSOŚ
Gravlax znane także w innych kuchniach jako (gravad lax, gravad laks, gravlaks, graavilohi, graavilõhe, graflax) jest potrawą z surowego łososia marynowanego w soli, cukrze i […]
TARTA ŚLIWKOWA Z KREMEM GANACHE
Poniżej pierwszy i na pewno nie ostatni przepis zainspirowany „Czekoladowymi słodkościami”. Krucha tarta śliwkowa z pysznym ganache z dodatkiem kawy jest dla mnie nowo odkrytą […]
CZEKOLADOWE SŁODKOŚCI…
Uwielbiam wszelkie książki tematycznie związane z jedzeniem – sam fakt trzymania czegoś takiego w rękach jest dla mnie jakąś magią. Bo przecież na tych stronach, […]
ZUPA RYBNA Z ŁOSOSIA
Ta zupa rybna powstała jako produkt uboczny podczas przyrządzania czegoś innego – o tym już za 72 godziny bo tyle musi toto leżakować w lodówce. […]
PIKLE W OCCIE NA ZIMĘ
Pikle to moja propozycja na przetwory na zimę: tym razem mieszane warzywa w marynacie. Połączenie papryki, cukinii oraz ogórków. Pikle będą świetnym dodatkiem do pieczonego […]
BUŁKI Z GRILLA Z MIELONYM MIĘSEM
Przepis na takie bułki z grilla wypłynął od mojej koleżanki Beaty. Na spotkaniach grillowych, które odbywają się u nich bułki goszczą prawie zawsze. Beata twierdzi, […]
PAPRYKA FASZEROWANA CUKINIĄ I KASZĄ BULGUR
Papryka nadziewana ryżem i mięsem w formie gołąbków od dawna gości na naszym stole, a ten przepis może spodobać się tym „bezmięsnym”. Moich mięsożernych facetów […]
BROWNIE Z CUKINIĄ
Czekoladowe ciasto, lekkie i zdrowe… Niemożliwe, no może nie, aż tak do końca, ale: bez masła, bez białego cukru, z mąką z pełnego przemiału, no […]