DESER SERNIKOWY Z TRUSKAWKAMI

Troszkę zainspirowana serniczkami truskawkowymi z Moich Wypieków postanowiłam podać sernik na zimno właśnie w takiej troszkę innej, szklankowej formie. Proporcje wystarczą na 12 deserów – oczywiście można ich wrobić więcej lub mniej – w zależności od wielkości szklanek. Do kawy w upalny dzień… SKŁADNIKI: 1 kg białego, mielonego sera (wiaderko) […]

Continue Reading

PASTA ŁOSOSIOWO – TWAROGOWA

Dzisiaj będzie trochę mniej mojego gotowania, a więcej o pieczywie na przykład na śniadanie. Mieszkańcy Wrocławia z pewnością znają (jeśli nie, niech żałują) pieczywo z piekarni Biskupin. W piekarni tej zakochaliśmy się na początku naszego „życia” we Wrocławiu – pierwsza miłość to był chleb pszenny obsypany sezamem. Potem nadeszła era […]

Continue Reading

LENIWE PLACKI

Dzisiaj placki (czy może kotleciki) na bazie ciasta na leniwe pierogi. Po zmieleniu i wyrobieniu robotem szybciutko w rękach uformowałam coś w rodzaju dużych kotletów mielonych, które od razu powędrowały na patelnię. Więc leniowość jeszcze większa… SKŁADNIKI: 1/2 kg ugotowanych ziemniaków (najlepiej dzień wcześniej ugotować ich więcej na obiad) 1/2 […]

Continue Reading

KOTLECIKI Z BIAŁEGO SERA

Propozycja śniadaniowa. Takie danie jadaliśmy bardzo często w moim rodzinnym domu. Ja robię je jeśli zostanie mi spory kawałek białego sera, z którym nie bardzo jest co zrobić. Ser musi być dość zbity, żeby można było go pokroić na ładne, nierozsypujące się kawałki. SKŁADNIKI: biały ser jajko (jajka) bułka tarta […]

Continue Reading

NALEŚNIKI Z SEREM

Naleśniki z serem to taki smaczek z dzieciństwa. W wersji ekspresowej – ja smażę naleśniki, a dzieci takie świeżo usmażone, gorące smarują serkiem smakowym, nieraz gęstym jogurtem, posypują cukrem, polewają miodem – ich pomysłowość nie zna granic. Ale dla mnie naleśniki z serem, to takie przełożone masą serową i podsmażone – […]

Continue Reading

SERNIK Z BRZOSKWINIAMI

Sernik z brzoskwiniami

To mój ulubiony sernik – sernik z brzoskwiniami jest idealny. Połączenie kruchego ciasta i delikatnego sera, dopełnione smakiem owoców. Kruche ciasto w dwóch wersjach: jako spód oraz jako chrupiąca pierzynka. Przepyszny ser i delikatne brzoskwinie, nasi wszyscy znajomi kochają ten sernik – polecam. MASA SEROWA: 1 szklanka cukru 25 dkg miękkiego masła 8 jaj […]

Continue Reading