SERNIK KAWOWY BEZ SPODU

Sernik kawowy

Piekłam sernik kawowy, ale mało brakowało, że byłby przepis na sernik bez sernika… Dzisiaj będzie o tym, że w kuchni o pewnych rzeczach nie należy zapominać i nie należy lekceważyć (przynajmniej niektórych) zaleceń. Bo nawet jeśli w kuchni czujesz się jak ryba, to pewnych rzeczy nie da się pominąć czy […]

Continue Reading

SZYBKI CHLEB TWAROGOWY

Dzisiaj naprawdę ekspresowy chlebek. Bez drożdży, bo tym razem na proszku do pieczenia więc nie ma czekania, aż wyrośnie. W sam raz kiedy późnym wieczorem zorientujecie się, że na śniadanie nie ma chleba. Jest tylko jeden mankament takiego wieczornego pieczenia – ciężko jest się powstrzymać przed ukrojeniem kromeczki. Chleb zaskoczył […]

Continue Reading

SERNIK WIEDEŃSKI POD MIGDAŁOWĄ PIERZYNKĄ

Sernik wiedeński z maślano-migdałową polewą

Dzisiaj będzie bez długiego wstępów, bo chyba jest tu zbędny: tradycyjny sernik wiedeński pieczony bez spodu, ale w wersji bardzo wykwintnej. Sernik upieczony pod maślano-jajeczną pierzynką z płatkami migdałowymi.Taką masę miałam zapisaną w swoich notatkach z dopiskiem „można wykorzystać na sernik”. Nie mam pojęcia skąd mam ten przepis i na […]

Continue Reading

QUICHE Z KABANOSEM I WĘDZONYM TWAROGIEM

Quiche czy tarta to jedno z bardziej ekspresowych dań. Jeśli w lodówce zalegają resztki różnych produktów, z którymi nie wiadomo co robić to warto wykorzystać je do skomponowania przepysznego dania według własnego pomysłu. Wystarczy opakowanie ciasta francuskiego… SKŁADNIKI: opakowanie ciasta francuskiego 15 dkg wędzonego twarogu (może być też zwykły) 10 […]

Continue Reading

SERNIK Z PIJANYMI GRUSZKAMI

Przepyszny sernik z gruszkami

Przepis na podobny sernik z gruszkami znalazłam na jednym z blogów i tak spodobał mi się pomysł łączenia sera z gruszkami, że postanowiłam go wykorzystać. Przepis mocno zmieniony, lecz idea pijanych gruszek pozostała. Gruszki są moczone w korzennej zalewie na bazie słodkiego wina. Ja wykorzystałam wino własnej produkcji i niestety nie udało […]

Continue Reading

KOLOROWY DESER MAŚLANKOWY

Jakiś czas temu prezentowałam deser sernikowy. Potem były pewne jego modyfikacje, których nie umieszczałam na blogu (między innymi wypróbowałam dodanie do masy mleka skondensowanego).  Dzisiaj prezentuję deser sernikowo-maślankowy. Połączenie składników trochę wynikało z wietrzenia lodówki lecz częściowo było zaplanowane. Właśnie o takim kolorowym deserze myślałam kupując galaretki w niesamowicie cudnych […]

Continue Reading